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高雄金融第一街哈瑪星「新濱・駅前」 享氛圍品美食
高雄哈瑪星從日治時期就商貿繁榮,百年前的打狗駅前街廓有「高雄金融第一街」的美稱,是高雄重要的歷史場域。文化團隊投身在地文化復興,「新濱・駅前」園區已重新開放內用,民眾可以到舊三和銀行優雅喝著冰滴咖啡;走訪由百年高級旅館華麗變身的春田館,品嘗精緻創新的糕點;看看「春田氷亭」如何將冰品提升至高級料理的層次。
高雄市文化局長王文翠表示,「新濱・駅前」園區透過與「興濱計畫」合作,鄰接駁二藝術特區,讓旅客漫遊駁二後,可以到當年的「高雄華爾街」走走,看見哈瑪星另一歷史場域。
「新濱‧駅前」團隊與高雄市文化局在2020年以公私協力共同保存活化的方式,將高雄最古老的銀行「舊三和銀行」,以大正浪漫及蒸氣龐克等元素,打造出獨特的人文空間。其中的百年金庫萃取的不僅是香氣濃厚的冰滴咖啡,更見證了哈瑪星的百年風華,倚靠在百年銀行櫃台,享受蘊含時間流轉的氛圍。
在後疫情時代,「新濱‧駅前」團隊再度推出新作品。哈瑪星貿易商大樓保留原始建築樣貌及歲月留存的痕跡,除了洗石子外牆,還有復古的旅館大門。呼應原址前身為日治時期的打狗駅前高級旅館「春田館」,一樓空間以旅館大廳作為概念,來訪旅客推開帶有歷史韻味的大門,映入眼簾的旅館櫃檯,後方鑰匙櫃上擺放著精緻又創新的廳糖蛋糕,而旅館行李推車也已不再承載行李,而是一個個富有藝術視覺的糕點。
民眾搭上復古電梯到達4樓,是以日式料亭料理概念重新呈現的「春田氷亭」,將台灣街邊的八寶冰小吃,以精緻料理形式呈現,把冰品提升至高級料理的層次。
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