服務業缺工 晶華潘思亮:訂單滿手但沒人做
連鎖飯店業者晶華集團董事長潘思亮今天表示,基層服務人力缺工,導致飯店訂單滿手但沒人做,這是台灣經濟的損失;如果能引進外籍移工填補基層人力,才有機會讓台灣人升級,從事高附加價值的工作。
潘思亮應邀參加遠見高峰會專題論壇,以「服務創新˙價值升級」為主題分享看法,並於會後接受媒體採訪。
他說,很多飯店目前才開放一半房間,有些餐廳很難訂位,都是因為基層服務人力缺乏,影響經濟發展。像日本這麼保守的國家,根據2018年統計,每3家倒閉的日本公司就有1家是因為缺工,因此日本開放大規模引進外籍移工,尤其是服務業。
潘思亮強調,移工規劃是針對基層的清潔人員,現在飯店房務清潔都是中高齡工作者,這方面的人力非常欠缺,就像幾年前製造業工廠找不到工人的狀況,後來找到工人才讓製造業留在台灣,也讓台灣人當上幹部。
外界擔心引進移工可能拉低台灣平均薪資水準,潘思亮認為,薪資提升與否要看市場供需,但清潔人員即使提高薪資也找不到人,呼籲政府透過精準政策來解決相關問題。
談到外界認為國旅CP值(性價比)偏低,潘思亮說,郊區的休閒飯店確實價格偏高,但是台北市的飯店價格,絕對是東京、上海和香港價格的一半或更少,出現兩極化現象。
潘思亮解釋,民眾出國不一定在週末,可能安排3到6天或1週,但國旅通常是在週末期間;會覺得國旅比較貴,可能是因為把週末住宿的價格拿來跟週間價格比較的關係。
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