「義式料理」人氣台北5選!從500盤再到米其林認證餐廳統統都有
義式料理在台灣彷彿本土料理似的,處處都可以看到各式餐廳的蹤影,尤其義大利麵一直是許多消費者的愛。UDN小編整理出台北5家知名的義式餐廳,準備揪團親朋好友品味到道地的義式滋味吧!
Bellini Pasta Pasta
「Bellini Pasta Pasta」,以道地的義大利美食聞名,歷經25年的經營,保持著經典的傳統風味。近期,為慶祝25週年,特別推出經典復刻料理,如「香煎鮭魚青醬野菇麵」和「香酥和風炸雞野菇麵」等,絕對是經典中的經典。
Solo Pasta
被譽為全台北最出色的義大利麵餐廳,「Solo Pasta」在美食評鑑中一直備受好評,像是2022年獲得500盤中9個盤子,被定位為「正統義大利南方料理」,菜單上充滿經典的口味,強調傳統,堅守最基本的料理,絕對不會讓您失望。最受歡迎的菜色包括「巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵」和「煙花女麵」等。
Tutto Bello酒庫
「Tutto Bello」已在台灣經營27年,是台北米其林餐盤餐廳之一,素有「義式天花板」的美譽。這家餐廳的評價一直居高不下,餐廳主打傳統義大利菜的改良版,不要錯過菜單上的「奶油松露麵」,這道料理也500盤評選中名列前茅,一定要試試。
Cantina del Gio
「Cantina del Gio」位於台北東區,將歐洲庭園的風情帶到台北,營造出一個極具義大利風格的用餐環境。這裡的主廚Andrea特別設置了戶外座位區,非常適合微涼的秋天,保證可以在愜意的氛圍中享受美食。如果喜愛正統的義大利燉飯,那麼一定要品嘗「濃郁奶油燉飯」,每一口都充滿著米心感,讓人垂涎欲滴。
PASTAIO
「PASTAIO」是一家以「製麵職人」自居的餐廳,專注於提供道地的義大利麵和創意料理。最近,他們推出了「拿坡里經典燉章魚」,這道料理僅限於PASTAIO光復店和內湖店供應,經過精心烹製,絕對值得一試。您還可以嘗試「憤怒章魚橄欖直麵」,這道料理以新鮮的直麵搭配鹹鮮的燉章魚醬汁,帶來微辣的美味。
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