寵物商機夯 大仁科大寵美系寵物鮮食課 結合營養與料理

寵物商機夯！寵物的飲食與健康息息相關，屏東縣大仁科技大學寵物照護暨美容系開設寵物鮮食課，帶領學生們從營養學開始，搭配食材料理，結合節慶等主題，12月是耶誕月，製作飼主與毛小孩都可以食用的耶誕餐，滿足節慶儀式感。

大仁科技大學表示，根據農業部統計，台灣寵物登記數量300多萬隻，已經超過15歲以下的孩童數量，看見寵物商機無限，透過多元化課程設計，培養學生寵物照護與寵物產業經營的專業職能。

寵物鮮食課結合節慶主題，12月耶誕月，毛小孩也成為許多民眾「家人」，飼主對寵物飲食很講究，大仁科大寵物美容系副教授鍾佩伶說，吃得健康吃得好，寵物就可以陪伴我們比較長的時間，寵物鮮食課程，購買有生產履歷食材，經過低溫烹調，讓寵物吃到營養素。

近期結合耶誕節製作的耶誕料理，講師李宛儒說，使用雞胸肉、馬鈴薯、地瓜及蛋等食材，加上天然色素粉製作的耶誕樹及杯子蛋糕，口感吃起有三色蛋口感，也很像健身餐，地瓜與雞肉結合，有地瓜的甜味，吃起來像是嬰兒副食品。

寵物耶誕料理，人與毛孩都能食用，視覺享受外，看著狗狗大口大口吃著，寵美系學生戴瑜葶說，她以前會有煮給狗狗吃，但就是用普通雞胸肉跟胡蘿蔔、番茄，上了寵物鮮食課程更深入了解，哪些食材是狗狗可以吃的，狗狗可以吃的色素用什麼調出來，紅色可以用甜菜根粉之類。

大仁科技大學在10年創立寵物美容學位學程，每年招生滿額，打出知名度，今年學校設系為「寵物照護暨美容系」，全系共400名學生，外籍生就占四分之一。來自友邦聖文森的高真妮（Jenny），在當地念獸醫，並開寵物店，來台學習寵物照護與美容知識，大二的她說，寵物鮮食料理是很新的體驗，未來回國推廣應用。