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不能說的秘密⋯菜市場每週「這2天」買菜最划算? 攤商曝原因
不少人買菜會選擇到菜市場,相較於大賣場較便宜且可以控制想要的量。不過很多人不知道的是,菜市場有個不能說的秘密,在一周7天中,有兩天的菜價要比其他天的價格更划算,對此,攤商出面解答背後原因!
近期菜價上漲,台北市市場零售高麗菜一顆要價超過200元,民眾買菜更加精打細算。據《中視新聞》報導,傳統市場的菜價似乎受到市場機制的影響,由於上班族平日要上班,只能假日到市場採買食材,因此周六、日兩天是菜市場人潮最多的時候,買氣旺價格通常較高;周一市場大多休市,周二家中冰箱空了,也是攤商補貨日,這天的批發價較高,所以菜價也較貴;周三、四買氣較低,價格也跟著下降,是菜價最便宜的時候;周五則是攤商補貨時間。
有市場攤商出面解釋,售價都是依進批貨價制定,批價高自然售價也高,「利潤其實都一樣,並沒有賺比較多」。不過也有攤商指出,周三、四確實買氣較差,剩的東西比較多,但菜價其實都一樣,只是收攤前沒賣完的話會開始做促銷,以較便宜的價格賣出,所以民眾若搶在收攤前來買就能省很多。
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