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菲力牛排點幾分熟才好吃?老饕曝「專業數字」:吃過都說讚

有網友好奇詢問「菲力牛排點幾分熟才美味」,貼文立刻掀起熱議。圖/ingimage
有網友好奇詢問「菲力牛排點幾分熟才美味」,貼文立刻掀起熱議。圖/ingimage

牛排是不少老饕愛吃的美食之一,其中恰到好處的熟度堪稱美味的關鍵,對此有網友表示,自己正要去吃菲力牛排,但不曉得吃幾分熟才美味,於是發文詢問廣大鄉民,意外釣出內行人神解答「不同部位熟度不一樣,但菲力3分熟口感最佳」。

原PO在PTT發文提及,自己午餐要去吃菲力牛排,但一直猶豫要吃幾分熟比較好,「1分熟好像太生,全熟又好像太老,那剩下三分熟、五分熟、七分熟,該選哪一種比較好?有專家願意解惑一下嗎?」

貼文曝光後,老饕們認為菲力牛排油花少、肉質軟嫩,點「3分熟」最恰當,「認真回,牛排要看部位,脂肪分佈多的可以吃熟一點,如果是菲力這種純瘦肉吃肉汁的就三分,但終究還是要看個人喜好」、「菲力牛排3分熟就很好吃了」、「菲力3分、肋眼5分、牛小排看人」、「菲力牛排3~5分」、「老實說3~5分都可,不過3分口感最佳」。

另外也有人表示,「要看牛的等級,決定吃的熟度」、「便宜貨不要亂吃不熟的」、「價錢2000以上3分~5分,以下的吃全熟,免得拉肚子」、「千元以下吃全熟,保證店員當你內行人」、「低價位的吃全熟比較安心」。

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