切開雞肉驚見夾藏一串金黃卵蛋 老饕全嗨:人間極品
現代超市賣場非常便利,許多人都喜歡就近採買食材,不過到傳統市場或許可以有驚喜的發現。一名女網友日前到市場買了雞肉,回家後竟然發現裡面有好幾顆金黃色的卵,讓她又驚又怕,不知道是否可以食用,沒想到許多老饕看了都大讚這是極品。
這名女網友在臉書「家常菜」PO出照片,肉裡頭夾藏了8、9顆大小不一、呈現金黃色的卵,有幾顆還可清楚看見上面有血絲,原PO好奇地詢問大家「第一次買到這樣的雞,裡面有卵,請問這卵能吃嗎?」
不少老饕看了都大讚是極品,「可以,很珍貴的」、「提燈耶,好吃啊!它是卵巢裡的卵黃,口感就像蛋黃一樣,比較Q彈一點」、「這個可以吃,在日本會將卵巢加上這個雞蛋拿去烤,稱為『提燈』」、「可以吃,而且非常、非常、非常好吃」、「人間極品」、「那個是雞蛋還沒有成形,當然可以吃,好吃」、「這才是經典…煮麻油很好吃」。
還有內行人透露「這是下蛋的母雞,說明牠很肥」、「蛋可以吃,且這時候的雞最好吃」、「這樣的雞肉熟度夠正好吃,剛要下蛋的處女雞」、「這樣的雞有養熟…肉質最好吃」。
還有網友分享老一輩的說法,「小時候我媽媽都跟我們做女兒的說,卵孳還沒變成蛋生出來的,沒生過小孩的女生不能吃,不然以後長大生孩子時會很難生很痛」、「老人家說那個叫『胎內蛋』,沒生產過的女孩子不能吃」、「老一輩的有此一說:未出嫁的女人別吃,關乎以後要生子問題」。
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