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法式料理

【圖輯】照片看歷史／台灣美食之光！2011年陳嵐舒獲羅萊夏朵傑出主廚

台灣又多一項美食之光！台中市知名樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒，2011年12月5日獲relais&chateaux（羅萊夏朵）評選為年度傑出主廚，樂沐餐廳也成為2012年亞洲地區唯一被羅萊夏朵評為...

聯合報 2021-12-05 08:49

🎧立即收聽按右下角播放鍵↓從社會學研究到成為法國專業認證的甜點師，對陳穎（Ying C.）而言，甜點不僅是療癒食物也是研究對象。在完成《法式甜點學》一書後，她聚焦台灣甜點的發展，從日據時代的甜點文...

聯合報 2021-10-03 10:54

【旅奇傳媒/日本部報導】1954年落成的「名古屋電視塔」是日本最初的電波塔，在歷經類比訊號結束後完成使命，2019年開始耐震工程整修，終於在2020年10月重新開業，也打造了世界第1間位於鐵塔內的飯...

2021-09-21 09:30

udn走跳美食／強生與小吠防疫期間真心煮到膩啦！乾脆來吃各家餐廳的外帶餐點，先前造訪過的PI Restaurant也有推出防疫餐盒，這個週末午餐立刻選擇來外帶嚐鮮看看。PI Restaurant防疫...

2021-06-23 11:00

JL Studio的主廚林恬耀（Jimmy）來自新加坡，過去曾任職於樂沐法式餐廳累積餐飲經歷，「JL」一名即是取自自己的名字縮寫。不同於許多餐廳主打亞洲風法式料理、現代法菜，JL Studio最大的...

udnSTYLE 2020-08-24 14:31

1954年興建的鹽埕市場，全名叫__「鹽埕第一公有市場」__，座落在高雄曾經最熱鬧的大溝頂。這座70年歷史的老市場，保存了六〇年代的懷舊氛圍，一直以來是年輕人走逛駁二之餘，必定要順便探險的地方。如今...

udnSTYLE 2019-12-29 16:02