手殘教室／酸甜初戀的味道 懶人免烤甜點檸檬塔
夏天快過了，酸酸甜甜的滋味也要成為回憶了～呼編接受懶婦愚編call-in，獻上 懶人免烤甜點一發，酸甜清爽的檸檬塔，是不是讓人想起初戀的味道！這個周末找初戀男友一起來做好不好！我是說免烤派啦，別想歪～
免烤檸檬塔
◎材料
蛋黃2顆
檸檬汁80g
無鹽奶油25g
細砂糖50g
白巧克力100g
檸檬皮末 1顆
免烤塔皮：消化餅乾200g+奶油100g
◎作法
1.蛋黃2顆加入糖，攪拌均勻。
2.小火隔水加熱煮到濃稠，注意不要變成蛋花湯，冒小泡就關火。
3.白巧克力切碎，丟入蛋黃糊中融化。
4.加入無鹽奶油、檸檬汁、攪拌均勻。
5.倒入塔中，撒上檸檬皮屑裝飾，冰箱冷藏約1小時。
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