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神農市集又來了!集合高雄與多縣市農產 還有免費試吃
高雄市農業局主辦的「神農市集」,農曆年前最後一場於1月27、28日下午3點到晚上9點在凹子底森林公園登場,匯集高雄在地及外縣市農特產品。除了傳統農特產品展售,並規畫「神農百味料理秀」與「食農教育推廣」,提供免費試吃體驗。民眾可以品嘗新鮮農特產品,欣賞街頭藝人演出,再參加集點換好禮活動。
高雄市農業局表示,在神農市集中,台灣的小農們得以展示所種植的優質農特產品,並提供消費者味蕾盛宴,無論是新鮮水果、蔬菜還是特色農產品,都展現台灣農產業的多元魅力,透過科技應用與創新,推動農業發展,提升農業產業的競爭力。
這次的「神農百味料理秀」,邀請曾任高雄麗尊酒店主廚、現任崑山科技大學餐飲管理及廚藝系副主任馬永曾,挑選高雄在地優質的農產品,並結合高雄優質鮮蝦,演示多道令人垂涎欲滴的菜餚。
「食農教育推廣」活動,透過互動與學習,讓民眾更深入瞭解農特產品的來源和製作過程。農業局邀請高雄田寮區昇泰有機休閒農場講師陳懿甄教授芭蕉捲餅,從新鮮食材的清洗、切片到捲餅皮的手法,將每個步驟一一教學,在現場還能品嘗到芭蕉捲餅的美味。
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