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金門活化戰備坑道拚觀光 推限量9999罈三年窖藏高粱
逢年過節有不少民眾都會添購酒作為收藏、送禮或自飲,金門酒廠推出「20公升59.2度罈裝金門高粱酒」,以3年窖藏、陶罈熟陳為賣點,即將在明年1月8日抽出9999名幸運民眾購買,配合縣長陳福海「友善觀光」的施政方針,也活化光華園酒窖及周圍帶狀片區的觀光環境。
金門財政處說明,陳福海就任後,為落實活化戰備坑道、開放戰地碉堡據點,結合「金門高粱酒」愈陳愈香的特色,利用閒置坑道終年陰涼、溫潤適宜貯藏酒品的環境,讓金門高粱酒得以繼續呼吸、排雜、增香與陳化。
罈裝高粱由金酒公司首席調酒師與品酒師專案組隊,針對適合長時間儲存於陶罈熟陳的酒質特性,由多款酒體配方、多梯度試驗、多輪次品評篩選,最終選定59.2度特調酒體,並嚴選金寧廠、金城廠各式優質高酒精度原漿酒,調和金城老廠釀造28、22、14、13、11年等各具風味特色老酒,酒精度達59.2度。
財政處指出,罈裝高粱訂於明年1月8日上午10時公開抽籤,由電腦亂數抽出9999名幸運金門民眾,中籤者限購1罈,每罈新台幣2萬元。金酒公司規畫明年下半年產製,產製完成免費儲放光華園酒窖3年,3年期滿後憑儲酒券領回,並附窖藏證書;3年期滿前領回者酒品,「無附窖藏證書」,且須於2個月前持儲酒券向金酒公司提出領回申請。
財政處補充,光華園酒窖建置於1969年,作為金門心戰工作基地暨空飄站使用,解嚴開放三通,硝煙落盡迎來兩岸和平,島上錯落林立坑道華麗轉身,成為窖藏金門高粱酒絕佳地點與觀光新亮點,全球獨有歷經砲火淬鍊的花崗岩窖藏儲酒坑道。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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