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台東第一家「零碳商店」掛牌 喝咖啡也挺環保
2050淨零碳排是全球努力方向,台東「日出禾作社」採用關山在地咖啡減少碳足跡,成功獲第三方認證,獲頒全台東首家「零碳商店」,今在眾人見證下沖泡全國首杯「零碳咖啡」。老闆黃瀚說,雖然溯源過程很麻煩,但欣慰自己能為環保盡力,店內採取預約消費,希望電光社區有更多零碳商店加入,活絡經濟促進議題討論。
關山鎮電光里是阿美族聚落,日治時期曾成立「東台灣珈琲產業株式会社」推廣咖啡種植,全盛時期面積多達841公頃,開啟電光咖啡黑色傳說,後因戰爭導致咖啡銷路不佳,農民轉作其他作物。今年33歲的阿美族青年黃瀚在家鄉成立「日出禾作社」,陸續建立咖啡品牌及開店,平日身分多元,既是稻農,也是咖啡農兼老闆。
電光里今年獲得「低碳永續家園」銀級認證,環保局進一步輔導「日出禾作社」邁向零碳商店。透過專業輔導,黃瀚取得BSI英國標準協會ISO 14067碳足跡證書,並向新加坡氣候影響力交易所(Climate Impact X, CIX)購買美國混凝土二氧化碳封存碳權,可年產1300盒(每盒10入)零碳濾袋咖啡。
在副縣長王志輝等人見證下,BSI英國標準協會台灣分公司協理簡慧伶今赴關山頒發證書,現場貴賓見證零碳濾袋咖啡誕生。簡慧伶說,台灣碳權交易所預定年底啟動,未來可以直接在國內購買。
黃瀚說,自家本來就投入有機栽培,向來關注環境議題,社區拿到認證後,對於淨零碳排有更多認識與了解。認證過程中,原料、包裝場地等項目須逐一溯源與統計碳排放量,過程花很多時間,但非常開心能成為全台第一個不靠進口豆,純以國產咖啡申請零碳商品的店家。
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