台南將軍蘆筍產季到 農會推自有品牌搶市
台南市為全台蘆筍第2大產區,將軍區露天栽培綠蘆筍每年3月至6月為採收期,將軍區農會推出自有品牌「紅將軍綠蘆筍」加強行銷,鼓勵民眾選購新鮮國產優質蘆筍。
台南市政府農業局今天在民治市政中心辦理「將軍區綠蘆筍搶鮮上市」記者會,將軍區農會總幹事林彥良表示,台南市蘆筍為全台第2大產區,其中將軍區栽種面積約50公頃,年產量約1200公噸,產值可達新台幣1億元以上,屬高經濟價值作物。
林彥良表示,綠蘆筍為高單價作物,許多青農願意返鄉從事蘆筍栽培管理,並嘗試設施栽培,所以品質相當優良,生產期也可以延長,甚至因品質優良,價格屢創台北批發市場新高。
他說,目前因應氣候積極推廣設施栽培,輔導農民提升栽培管理技術,大幅減少化學藥劑及人工除草時間,幾乎可全年供應市場,將軍區農會也與許多通路商合作,推廣「紅將軍綠蘆筍」品牌,已成為暢銷商品。
台南市農業局提供資料指出,綠蘆筍不僅營養豐富、熱量低,且烹煮容易,是輕食好選擇,且擁有風味清爽、脆甜、纖維細緻特點,可做成許多不同料理,將軍區農會自有品牌蘆筍具生產追溯條碼,產品安全無虞,消費者可安心食用。
農業局指出,將軍區農會將於23日、24日在台南市東區林森路假日農市辦理綠蘆筍行銷推廣活動,除了「紅將軍綠蘆筍」伴手禮可供選購外,還有蘆筍手捲DIY及蘆筍削皮趣味競賽等活動,邀請民眾品嚐在地新鮮優質農產。
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