呷黑米香過好冬 雲林黑米人協會捐愛、警員暖胃又暖心
雲林縣黑米人協會理事長劉玉霞積極推廣黑米美食,結合雲林在地優質黒芝麻油、花生、南瓜子,推出「冷壓麻油黑米香」,以優質食材、不燥熱又養生,一年四季皆可食用,品味不凡的米香,今天她捐贈200盒黑米香,慰勞北港分局辛苦警員,讓春節期間堅守崗位的員警,寒冬中享用麻油黑米香,暖心又暖胃。
雲林縣黑米人協會近年來積極研發養生米穀加工,成功研製由黑米搭配北港最有名的麻油,製成養生「爆米香」,風味獨特又養生,理事長劉玉霞指出,台灣人愛吃香噴噴的傳統「爆米香」,古早爆米香「碰!」一聲,米香瀰漫傳遍街巷,更是大家共同的童年回憶。
為讓國人吃到含富營養的「米香」,劉玉霞以含有豐富花青素的黑米取代白米,結合雲林在的地優質冷壓黒芝麻油、花生、南瓜子等養生穀類,研製香味獨特的「黑米香」,她說,米香的香脆口感,在口中融合麻油香,散發不同的麻油米香,夏天不膩口,冬天更有暖胃暖心之感,頗受饕客喜愛。
「呷黑米香過好冬!」強烈寒流來襲,警方進入新春工作重點期間,盡管天寒地凍但每天出動大批警力堅守崗位維護春節治安,尤其雲林縣北港鎮朝天宮即將進入進香盛期,交通維護更是春節工作的重中之重。
劉玉霞今天捐贈兩百盒「黑米香」給北港分局,慰勞員警辛勞,由即將調任台東分局長的北港分局長陳宏平代表接受,幾位員警當場試吃,讚不絕口,陳宏平也特別感謝劉理事長把農民的苦心化為愛心,寒冬送來暖心的「黑米香」,讓員警揪感心。
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