聽新聞
test
0:00 /
0:00
麻豆文旦這樣也好吃 農會研發加工品明年元月開賣
台南麻豆有「柚鄉」稱號,文旦產量占全台4分之1,麻豆區農會為提升文旦經濟價值,突破鮮果時令生產限制,近年開發多項加工產品,像柚子蔘、梅柚片、沐浴乳、洗髮乳等都頗受好評,今年再接再厲,推出「柚 IN」系列產品,包括柚香椒鹽麵、柚香琴酒、纖柚巧克力等,今天舉行發表會,將搶攻春節送禮市場。
農糧署副署長姚志旺說,麻豆區農會在2022年設立初級加工場,引入自動削皮機、果肉分離機、柚花柚皮精油萃取設備等,不但協助解決文旦格外品問題,還能研發更多元的加工品,提高產值及農民收入,也形塑麻豆文旦品牌。
麻豆區農會總幹事孫慈敏表示,文旦周邊加工品好吃又好用,目前農會開發品項近30種,根據統計仍是以食品類最受歡迎,因此這次推出「柚 IN」系列,產品涵蓋主食、零嘴、酒類等,也搶攻年節送禮商機。
台灣乾拌麵市場大,麻豆農會開發的柚香椒鹽麵口感Q彈,不管是做乾拌、湯麵、冷麵都很適合,現場家政班巧手料理讓人食指大動;纖柚巧克力有梅甘、抹茶等口味,不但吃得到果肉,還有甜度較低、可可含量達75%的口味可選擇;柚香琴酒則少了嗆辣口感,多了果香喉韻,令人驚豔。
目前柚香琴酒採限量生產,販售時間還未確定,柚香椒鹽麵、纖柚梅甘黑巧克力、纖柚抹茶巧克力脆酥、醇釀酪梨沾醬等預計明年元月就能開賣,詳情可洽詢麻豆區農會。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言