台南新市產毛豆好口碑 研發多款伴手禮紅到日本

台南新市區新市區種植的「毛豆」相當有名，還外銷日本，新市區農會近年研發周邊加工產品，包括毛豆麵、毛豆香酥等，搭上秋節烤肉潮，不膩口的毛豆香腸也十分熱銷，今年又與在地知名店家合作，推出毛豆奶油、毛豆紅豆兩種口味的手工大福禮盒，限量150盒在網路開放訂購就秒殺，新市區農會將加碼200盒，下個月14日毛豆節活動現場開放販售。

新市區早年種植毛豆面積曾有上千公頃，隨著都市發展、南科園區開發以及氣候變遷等因素影響，目前全區種植面積不到100公頃，有農民也轉向屏東等地租地契作，新市區農會站在產業推廣角度，近年開發多項毛豆周邊產品，提高產值，也做出品牌口碑。

新市區農會總幹事李美嬅說，近年研發的毛豆香酥、毛豆香腸在秋節檔期都相當熱賣，訂單數量超過2000盒，今年更與在地知名大福名店「金桃家草莓大福」聯名，以毛豆入餡做出兩種口味，愛吃甜的可以吃毛豆、紅豆雙餡，毛豆奶油則是鹹甜口感，開發出屬於新市在地的專屬口味。

店家限量推出150盒，農會在團購群組上線，隨即銷售一空，初試水溫就獲得正面評價，新市區農會下個月14日將舉辦毛豆節產業文化活動，預計再推出200盒毛豆大福，民眾可以到現場選購，一嘗好滋味。