陳建仁訪視雲林地瓜合作農場突說「這6字」 旁人認同：真的有希望！

行政院長陳建仁今天到雲林縣展開一日行程，上午視察崙子大橋拓寬改善工程後，中午馬不停蹄前往地瓜產地水林鄉瓊埔合作農場訪視冷鏈加工成果；「政治就是愛心」他參觀廠區時說，立委蘇治芬、縣長張麗善用地方政治疼惜鄉親，如此心意就像農場理事主席蘇嘉益成立合作農場與農民共好，翻轉了地瓜「以前是窮苦人家在吃，現在是大家都在吃」的刻板印象，令他覺得很感動，直言「台灣農業無可限量」。

水林鄉是縣內地瓜生產重鎮，蘇嘉益說，過去沒有冷鏈系統，每年1到3月都會面臨產銷失衡狀況，現在導入先進設備與技術，產量、品質都提升，加上有計畫性的栽培管理、精準灌溉施肥、監控土壤溫度與濕度等，不僅生產端穩定，達到農業循環，採收銷售端也依客戶需求運輸，形成全新產業鏈。

以瓊埔合作農場契作面積約300公頃來說，年產量約7200公噸，蘇嘉益投入上億元做冷鏈加工，讓甘藷可保存8至10個月且全年度供應，損耗率降低，農民收入提高20％以上，高齡者也加入工作行列，實現產業共好。

縣長張麗善表示，蘇嘉益生產的生鮮甘藷主銷日本，近年也研發多元甘藷加工產品超過30項，並創立「阿甘薯叔」品牌，站穩國內連鎖量販通路，在冷鏈技術加持下也和縣府一起拚外銷，銷售通路遍布日、韓、澳、泰、美及星馬等國，年底再到菲律賓。

農業部次長陳駿季指出，早年地瓜產值低，常作為豬飼料，現在消費行為改變，市面上可看見各式各樣地瓜成品，現在每公頃收益約32至35萬元，比以前提高35倍左右，關鍵就在品種改良、生產端機械化、青年代工團結合集團產區等，尤其開發加工產品，裂果雖外觀不佳，但品質仍好，就是加工最好利用，從生產到上市有冷鏈串接，地瓜也因此有更多機會外銷。

陳建仁說，農業部以專業化、企業化、國際化等核心價值發展台灣農業，更把科技帶進來，他很感動智慧農業的經營做出成果，瓊埔合作農場就是最佳印證。

他也提到，上周台、日舉辦水果夏季活動互相交流並介紹水果，聽聞日本人很愛台灣的鳳梨、芒果、火龍果等，尤其小學生的營養午餐都吃台灣生產的香蕉，歸功有冷鏈系統保存讓運送做得好，更看見台灣農業的新希望。