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台南夜市新戰國時代 攤商曝5大必吃款美食、走過不能錯過
號稱「美食之都」的台南,市區最知名的3處大東夜市、武聖夜市、花園夜市原本1周每天各有1處營業,大東分裂出大東東、武聖也多開周五,讓台南夜市進入「新戰國時代」。有資深攤商說,民眾關心的還是有無吃美食,根據觀察,夜市新興的美食不少,不過仍以5樣小吃獲最多民眾青睞,討論度最高,儼然是「必吃美食」。
這名攤商說,蚵仔煎、地瓜球、臭豆腐、牛排、炸三角骨,這5樣在3大夜市都找得到,也是民眾逛夜市最常見買來吃的品項。
近來網紅相當喜歡拍攝台南美食的題材,YouTuber「小納豆豆豆」相當熱愛介紹美食,他去年造訪花園夜市,推薦包括「糯米腸炒香腸」,他形容是熱炒版的大腸包小腸,還可自行加配料,要把香腸和糯米腸及九層塔一起入口,非常好吃;「臭豆腐」則外酥內嫩,如海綿般吸滿醬汁;「二師兄滷味」則是他每次逛完花園夜市之前,一定會買的。
旅遊網站「ReadyGo出發前」對於花園夜市,列出7間必吃美食「陳家阿嬤拔絲地瓜」、「皇佳烤鴨夾餅」、「二師兄滷味」、「陳大民麻辣鴨血」、「炫の日式舒芙蕾鬆餅專賣」、「紅妃大腸香腸」、「收藏糖餅」。
「ReadyGo出發前」盤點大東夜市精選小吃,包括「南台灣地瓜球」、「阿美嬤紅茶奶」、「豬小弟煎餃」、「濃五吉拿棒」、「德聖炭烤醬燒雞排」、「收藏糖餅」、「歐とう桑蒜香烏龍豆干」、「小叮噹銅鑼燒」;「ReadyGo出發前」針對武聖夜市必吃小吃,列出「陳家阿嬤拔絲地瓜」、「阿堯師雞蛋糕」、「茶•迷你堡」、「阿美嬤紅茶奶」、「無敵banana」、「豬小弟煎餃鍋貼」、「德聖炭烤醬燒雞排」。
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