餐飲油煙投訴多 中彰僅開罰1件
住宅區早餐店、餐飲店林立,生活機能便利,但周邊鄰居飽吸「油煙」苦不堪言。台中南屯有早餐店每天遭檢舉,店家氣到掛布條反嗆,彰化田中有學區宅被早餐店包圍,每天被油煙燻到不敢住。台中市環保局表示,去年餐飲油煙陳情案2732件,但取締不易,已連續3年零開罰;彰化陳情案452件,僅開罰1件。
台中南屯有家早餐店,鄰居不滿每天清早飄散的油煙臭味,天天到店家站崗錄影檢舉,嚇跑不少客人;老闆氣得掛布條反嗆對方,鄰里不睦鬧得很不愉快。彰化田中鬧區學區附近,早餐店連著開,有住宅對面與隔壁都是早餐店,每天清晨被鍋鏟聲吵醒,緊接著油煙味入侵,即使緊閉門窗,讓人燻到不敢住。
類似問題層出不窮,台中南區有社區大樓店面開麵店,每天熬煮湯頭的味道散出,有人覺得香,但也有人受不了;隔壁有家燒烤店,社區中庭常瀰漫著燒烤味,最靠近的住家只好緊閉門窗。
環保稽查人員說,餐飲油煙投訴多,但達到汙染標準不容易,尤其餐飲店「集市」開店,店家緊鄰,很難明確判定油煙來源;有次出動稽查採樣,卻遭回嗆「又不是只有我一家」,因舉證不易,很難開罰。
台中市環保局統計,去年餐飲油煙陳情案2732件,其中餐廳、自助餐等熱炒油煙檢舉最多1316件,其次為油炸油煙490件、燒烤油煙443件、早午餐油煙394件;臭豆腐、烘焙、火鍋等油煙陳情89件,但去年零開罰。彰化縣環保局表示,餐飲業油煙去年陳情452件,也僅開罰1件。
台中環保局長陳宏益說,油煙異味不像噪音有分貝數可佐證,目前得靠人工「聞臭」測試,油煙味難認定,仍在研議可檢測異味的儀器;目前以輔導業者設置靜電油煙設備,除非屢不改善才會祭出空汙法,但近3年都沒開罰;曾遇到業者為了省錢,裝了油煙汙染防制設備卻不用,後續會加強追蹤。
彰化縣環保局指出,近年多輔導學校餐廳改善油煙問題,去年針對早餐業,尤其是連鎖早餐店,透過總公司宣導,將油煙處理作為加盟店管理標配。
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