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端午「穿木屐躦鯪鯉」 台中萬和宮備百斤黃麻煮「麻芛湯」
端午佳節將至,台中南屯特有民俗活動「穿木屐躦鯪鯉」因疫情停辦2屆,今年將重再盛大舉辦。南屯信仰中心萬和宮今動員數十名志工,熟稔挑揀260斤黃麻,將於端午節當天煮成台中特有「麻芛湯」,與民眾分享。
「穿木屐躦鯪鯉」活動淵遠流長,中市府2008年將其登錄民俗類重要文化資產,與旱溪媽祖遶境十八庄、萬和宮老二媽西屯省親遶境、新社九庄媽遶境、大庄媽北港進香回鑾遶境、大屯十八庄迎媽祖、字姓戲、梧棲走大轎,及重要民俗—大甲媽祖遶境進香並列。
萬和宮董事長蕭清杰指出,今年疫情舒緩,市府決定復辦活動,6月22日當天上午10時至下午4時許,將在萬和宮前廣場、南屯老街盛大舉行,除街頭藝人表演、老街文化探索之旅等活動外,更有重頭戲踩街活動,上午10點半、下午1點半則可品嘗麻芛湯;魚丸湯及文昌公廟供應的粽子。
萬和宮提今向農友訂購260斤黃麻,今天動員數十名志工,挑揀黃麻嫩葉及嫩芽,由於數量多,花了整天功夫才完成。端午節當天煮成美味可口的麻芛湯。
麻芛湯是端午節前後、南屯地區富名氣的特色食材。將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水,搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」,可單純品嘗麻芛湯,葷、素都很適合;如果拌飯、也有飽足感,許多民眾喜愛。
南屯地方傳說,有靈獸「金穿山甲」、又稱「金鯪鯉」,在漢人至南屯犁頭店地區時,潛入地底,成為風水地理中難得的「鯪鯉穴」。當它於土中鑽動時,也協助農夫翻土,為農作帶來豐收,地方村莊也不會發生災難,並誕生多位優秀人才。
穿山甲有冬眠習性,地方憂心,若它未能於夏天前醒來,村莊恐面臨災難;為此,居民每逢端午節,便會透過敲打鍋碗瓢盆等方式,吵醒地底穿山甲,後演變成木屐競走比賽,俗稱「穿木屐、躦鯪鯉」,自日治時期即開始舉行,已有百年歷史。
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