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苗栗大閘蟹推廣12年更加肥美 漁業署、縣政府掛保證安全
苗栗縣政府推廣大閘蟹12年有成,今年更加肥美,縣長鍾東錦、農業部漁業署簡任技正趙守堯今天掛保證安全,南僑集團點水樓也慕名而來,希望合作打造產地到餐桌的模式。
苗栗縣大閘蟹產值加上帶動觀光消費,縣府估計商機約1億元,今年30戶養殖戶,養殖面積約17.4公頃、30萬4700隻,今天在舉行上市發表會,縣府農業處長陳樹義說,苗栗大閘蟹採綠色生態、疏養模式,並以益生菌改善水質,養成率約3成,5兩以上的體型,比例愈來愈多趨勢,今年也讓人拭目以待。
鍾東錦、趙守堯都掛保證,苗栗大閘蟹嚴格64項藥物及戴奧辛殘留檢測把關,漁業部2002年至去年監測228件上市前大閘蟹,全部都沒有異常狀況,消費者可以安心、放心食用。
南僑集團點水樓採購處長陳麗雲特別到場,她期待與縣府、養殖戶建立合作模式,苗栗優質大閘蟹可以從產地到餐桌,鍾東錦也釋出善意,認為有南僑幫忙行銷推廣,也是很好的利多,知名度更上一層樓,養殖戶也賺到錢。
農業處指出,苗栗縣優質大閘蟹有防偽蟹環標章,透過QR Code可取得生產履歷,預定10月7日國慶連假上市開賣,今年建議售價維持去年水準,單價350元到900元,7兩以上另議,洽詢電話苗栗縣優質大閘蟹產銷協會0920091695,或苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會0919845353。
今天上市發表會,安排苗栗市僑育國小附幼「蝦兵蟹將」表演炒熱氣氛,會場展出黃金蟹粥及清蒸、鹽烤、香辣、麻油等不同口味的大閘蟹,鍾東錦等人品嘗,吮指直呼好吃、好口味。
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