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新北抽驗70件火鍋食材 2時令蔬菜農藥殘留超標
冬至將至,民俗習慣吃湯圓、圍爐吃火鍋。新北衛生局針對傳統市場攤商、餐飲業及超市抽驗70件產品,有2件不合格,分別為新店區某雜糧行的白花椰菜、林口區某蔬果攤的青江菜,檢出農藥殘留,已命其下架回收並移請供應商所轄衛生局後續處辦。
新北衛生局今針對轄內傳統市場攤商、餐飲及超市賣場等,抽驗湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜,檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留等,共抽驗70件產品,有2件產品不合格。
衛生局簡任技正劉君豪說,2件違規食品皆因檢出殘留農藥,分別為新店區某雜糧行的白花椰菜,檢出得芬諾Tebufenozide0.02ppm (容許量:0.01 ppm以下);林口區某蔬果攤的青江菜則檢出待克利Difenoconazole1.25 ppm(容許量:1.0 ppm以下),不符農藥殘留容許量標準,涉違反食安法第15條第1項第5款規定,可依同法第44條處6萬元以上2億元以下罰鍰,已命其下架回收並移請供應商所轄衛生局後續處辦。
衛生局說,得芬諾為農藥殺蟲劑,其代謝物會快速排除,不易累積在人體或動物體內;待克利則為農藥殺菌劑,不具蓄積性,一般正常食用狀況下,對人體雖無明顯毒性反應,但檢驗結果超出安全容許量,仍與規定不符,並提醒民眾食用前需經由流動水清洗、去皮等處理,避免表皮殘留農藥汙染到果肉。
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