2022世界頂尖調酒大賽台灣決賽 余瀚為勇奪冠軍

2022 DIAGEO World Class世界頂尖調酒大賽台灣決賽，今天進入最後決戰，經過為期兩天、共4項充滿挑戰及創意的關卡考驗，最終由來自台南酣呷餐酒的余瀚為勇奪台灣冠軍，將代表台灣在今年9月飛往澳洲雪梨，參加2022 DIAGEO World Class世界頂尖調酒大賽全球總決賽，與來自世界各地的調酒好手爭奪「調酒界奧斯卡」的世界冠軍榮耀。

今年台灣決賽共分為第一階段的「DON JULIO根莖植物調酒（DON JULIO GEOPHYTE CLUB）」、第二階段的「泰斯卡餐酒搭調酒（THE TALISKER FOOD PAIRING CHALLENGE）」；第三階段的「JOHNNIE WALKER黑牌系列HIGHBALL調酒（JOHNNIE WALKER BLACK FAMILY HIGHBALL CHALLENGE）」，以及第四階段的「限時調酒（COCKTAIL AGAINST THE CLOCK CHALLENGE）」4大考驗。因應疫情，今年台灣決賽採線上直播，只有選手、評審與工作人員到現場，觀眾與媒體都透過線上直播觀賽。

在為期兩天的賽事中，總計出動3位主席評審——Fourplay創辦人暨首席調酒師鄭亦倫、分別於2013與2018年獲得World Class台灣冠軍的楊宜賓與岳佳毅，以及4位客座評審——2014年World Class台灣冠軍張勳進、Sinasera 24行政主廚楊柏偉、帝亞吉歐品牌大使黃毓禮、2016年World Class台灣冠軍吳盈憲，共同評選出最具實力的選手，代表台灣走向世界大賽。

決賽第一階段有30位選手參賽，第二、三階段由前10強選手參加，到了第四階段，只留下前5強選手——Bar Neat的林育弘、酣呷餐酒的劉奎麟、Matches的劉權震、Ron Xinyi的林思暐、酣呷餐酒的余瀚為，接受最後的「限時調酒」考驗，並請到阿Ken擔任賽事最後階段的主持工作。

在「限時調酒」項目中，5位選手必須在規定的時間內，現場在20款經典調酒當中，抽籤抽出6款經典調酒，並使用現場所提供的調酒材料，在6分鐘内調製完成；當6款調酒完成後，且還有剩餘時間時，才可調製第7款自選加分題調酒。

歷經兩天的激烈奮戰，最終由酣呷餐酒的余瀚為勇奪台灣冠軍，他同時也是在第一階段「DON JULIO根莖植物調酒」與第四階段「限時調酒」挑戰中，於各別項目獲得最高分的單項優勝選手。

同樣來自酣呷餐酒的劉奎麟，則在第二階段「泰斯卡餐酒搭調酒」獲得單項最高分；第三階段「JOHNNIE WALKER黑牌系列HIGHBALL調酒」的單項優勝，則由來自竹北Bar Neat的林育弘獲得。

主席評審岳佳毅表示：「今年每一位選手都非常出色，有令人驚喜的表現，希望未來能繼續在世界賽事中為台灣爭光。」

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