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「廟宇」飄烟、「遶境」劈啪響!盤點星飯店的創意調酒

圖/台北文華東方提供
圖/台北文華東方提供

【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】

「廟宇」、「遶境」的調酒風味,妳覺得會如何呈現?多家星飯新年度掀起調酒「趣」熱潮,以微醺迎新年。其中,除了難以想像的本土滋味,還有塔羅調酒算命、專車接駁前往古蹟無限暢飲,讓飯店之夜更具妙趣。

調酒在地化已是趨勢,台北文華東方酒店「M.O. Bar」繼以台灣城市與水果為主題的季節調酒菜單後,即日起新推10款全新台灣特色調酒,精彩酒款包括「山林」、「廟宇」、「遶境」、「窯烤地瓜」、「牛肉麵」等,帶賓客踏上一場品飲台灣之美的微醺旅程。

其中取自台灣廟宇林立的特色為靈感,翻玩經典調酒Rob Roy,有趣的是裊裊香烟伴酒前來,意境十足。「遶境」則以以蘇格蘭威士忌為基底,加入薑、柴燒龍眼肉和新鮮蘋果乾呈現辛辣與圓潤甜味的平衡,並加入發酵過的米釀帶出獨特酸感,亮點在於現場炙燒台灣肉桂葉,帶來霹哩啪啦的聲響,恍如遶境時的炮竹聲。

「牛肉麵」則喝出了風乾昆布與琴酒低溫烹調呈現鹹香感,還有五香和牛番茄等牛肉麵元素,精彩的是杯緣,沾上了風乾牛肉角研磨的粉,伴隨著酒飲更有台灣牛肉麵的風味。

台北國泰萬怡酒店Drift Bar則以「開運」為題,攜手Glenmorangie格蘭傑單一麥芽威士忌推出無限暢飲命定酒單「微醺塔羅夜」。以經典格蘭傑10年、格蘭傑12年雪莉桶,以及格蘭傑14年波特桶為基底,加入塔羅占卜,創造9款以塔羅牌為名的特選酒單「微醺塔羅夜」,即日起於每晚19:00~21:00無限暢飲,邀請威士忌愛好者們一同品酩新年的開運命定特調。

此外,限定塔羅占卜活動也於即日起開放報名,於指定日期(1/12、1/19、1/24、1/31、2/2)前往,即可依照專案時數,現場提問,採官網表單限量預約報名。同時,周一至周四同桌消費2小時無限暢飲方案,加入萬豪旅享家會員並於台北國泰萬怡粉絲專頁按讚,當晚即可加贈續暢1小時。Drift Bar無限暢飲方案1小時600元,2小時1,000元,服務費另計。

來到南台灣,冬陽和煦,避冬度假正適宜。台南晶英推出酒鬼最愛暢飲方案「晶夜Chill High High」,安排接駁到館外秘境酒吧「茶薈知事官邸」,提供Highball暢飲3小時不間斷,包含木燙青茶伏特加、碳焙烏龍蘭姆酒、碧螺春琴酒、香片龍舌蘭、荔香烏龍威士忌、紅玉紅茶梅酒等共6款.想要微醺感也不必等天黑,中午12點起即可開始兌換。兩人成行不含早餐5,999元起,透過官網訂房再享高鐵車票7折起優惠。

【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】

台北國泰萬怡酒店Drift Bar攜手格蘭傑威士忌,以「微醺塔羅夜」揭示2024開運特調酒款。圖/台北國泰萬怡酒店提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台北國泰萬怡酒店Drift Bar攜手格蘭傑威士忌,以「微醺塔羅夜」揭示2024開運特調酒款。圖/台北國泰萬怡酒店提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
廟宇。圖/台北文華東方提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
廟宇。圖/台北文華東方提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台南晶英「晶夜Chill High High」住房專案,由專車接駁至百年古蹟「 茶薈知事官邸」享用Highball暢飲,中午12點起即可開始兌換。圖/台南晶英提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台南晶英「晶夜Chill High High」住房專案,由專車接駁至百年古蹟「 茶薈知事官邸」享用Highball暢飲,中午12點起即可開始兌換。圖/台南晶英提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台南晶英「晶夜Chill High High」住房專案提供茶薈知事官邸3小時「Highball 放題」兌換券。圖/台南晶英提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台南晶英「晶夜Chill High High」住房專案提供茶薈知事官邸3小時「Highball 放題」兌換券。圖/台南晶英提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台北國泰萬怡酒店攜手格蘭傑威士忌,持續延伸「趣味。妙不可言」 的核心精神,創造9款以「塔羅牌」為名的特選無限暢飲酒單。圖/台北國泰萬怡酒店提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台北國泰萬怡酒店攜手格蘭傑威士忌,持續延伸「趣味。妙不可言」 的核心精神,創造9款以「塔羅牌」為名的特選無限暢飲酒單。圖/台北國泰萬怡酒店提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台北文華東方酒店「M.O. Bar」即日起新推10款全新台灣特色調酒。圖/台北文華東方提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
台北文華東方酒店「M.O. Bar」即日起新推10款全新台灣特色調酒。圖/台北文華東方提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
遶境。圖/台北文華東方提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】
遶境。圖/台北文華東方提供【飲酒勿開車;未滿十八歲者,禁止飲酒】

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