食在營養/西瓜水分多熱量低 5類人食用有禁忌

紅肉西瓜多了茄紅素,能保護皮膚對抗紫外線。圖/123RF
紅肉西瓜多了茄紅素,能保護皮膚對抗紫外線。圖/123RF

夏天到了,香甜多汁的西瓜是最受歡迎的水果,紅色、黃色果肉誘人,含有維生素A、β胡蘿蔔素、鉀離子、膳食纖維等營養素,且果肉吃起來有飽足感,有助減重、消水腫。

林口長庚醫院營養師陳姿吟說,西瓜幾乎不含脂肪,90%都由水分組成,每100公克熱量約33大卡。西瓜有清涼解渴的功效,鉀離子可幫助身體排除水分、改善排尿不順,是夏日消暑聖品。

紅肉、黃肉西瓜的營養價值差不多,紅肉品種多了茄紅素,能保護皮膚對抗紫外線所產生的自由基破壞。西瓜有微量的瓜胺酸,但是吃進體內後轉化為精胺酸、生成一氧化氮促進血管擴張的機轉作用並無明確研究報告,陳姿吟提醒,勿輕信吃西瓜可以壯陽的謠言。

陳姿吟建議,西瓜最佳食用時間為午餐後,白天吃完盡早消化,一方面補充身體需要的水分,一方面避免夜尿干擾睡眠。

西瓜屬生冷性寒的食物,且糖分高(葡萄糖、果糖),有5類族群食用要小心:

1.糖尿病患者:西瓜糖分高,是中等偏高GI值水果,糖尿病患控制食用量。

2.需控制飲水的慢性病患者:腎臟病、心臟病患者被限制飲水,不宜多吃。

3.腸道敏感者:冰涼的西瓜會刺激副交感神經,促進腸胃蠕動,腸道敏感者吃冰品易腹瀉。

4.膀胱無力:西瓜利尿,膀胱無力要避免尿量突然增多。

5.吞嚥困難:西瓜水分飽滿,入口不小心會引起嗆咳。

患者 糖尿病 西瓜

延伸閱讀

台中西瓜上市 顔寬恒大口吃並邀大家一起嘗鮮

如何避免外食血糖波動過大 醫教簡單3技巧控制血糖預防糖尿病

二崙西瓜節5月4日登場 公所霸氣供應1萬斤西瓜免費吃

「沒便秘等於沒宿便」完全錯誤!直腸外科醫教4招簡單清空腸道

相關新聞

國健署健康飲食3大技巧 避免「假蔬菜」讓蔬菜攝取量不足

現代人工作繁重、工時也長,雙薪家庭更是辛苦,只有休假日才能好好休息。平日為了節省時間求方便,多數人都是外食族,一天當中總會有一兩餐在外面買著吃,當外食族在吃自助餐或是買便當時,多少會考慮如何達到均衡飲食,或是一日五蔬果、311法則。國健署特別透過臉書粉專「食在好健康」分享健康飲食3大技巧,順便提醒國人應多加留意「假蔬菜」,以免蔬菜攝取量不足。

地牛翻身!花蓮15:45發生規模5.8地震 最大震度4級

中央氣象署表示,今天下午3點45分發生規模5.8地震,最大震度4級,震央即在花蓮縣政府東北方 32.8 公里 ,位於台灣...

衛福部草案 代孕費百萬起跳 新制最快明年上路

衛福部版人工生殖法修正草案最快年底送至行政院,條文包括嚴格規定代孕者身心狀況、術前雙方需接受至少四次評估諮商,營養費及其...

熱帶性低氣壓形成 吳聖宇:恐成22號颱風銀杏

上周送走了難得一見在深秋季節登陸台灣的強颱康芮之後,又要有颱風了?

蘇花鐵公路中斷 航港局啟動海運備援 凱旋3號客船明協助疏運

受康芮颱風影響,公路崇德路段強降雨,造成台9線164.4k發生土石泥流,蘇花鐵公路皆受影響中斷,交通部已啟動海運備援作業...

盧秀燕重砲批中火二期環評護航 環境部急滅火:嚴格監督

台中電廠第二期新建燃氣機組計畫(中火二期)日前通過環評,引來台中市長盧秀燕重炮批評環境部失職。環境部除昨天二度發新聞稿澄...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。