痛風患者男性占7成 營養師分享飲食關鍵5招
痛風是常見文明病,台灣平均每23人就有1人痛風,男性更占7成以上。營養師分享預防飲食關鍵5招,少吃紅肉、適當補充水分、勿飲酒過量,加上健康飲食和體態,有助舒緩。
根據衛生福利部中央健康保險署統計,2019年開始被診斷為痛風的患者數量逐年攀升,至今已接近100萬人。開業營養師蔡宜方近日在臉書粉絲專頁分享,台灣的高尿酸問題較其他國家普遍,平均每23人就有1人痛風,又以男性占7成以上為多。
蔡宜方指出,在19至44歲的年齡層中,約6%男性患有痛風,而這個比例隨著年齡增加而大幅攀升,尤其45歲以上的男性族群更是高風險的族群。
在正常情況下尿酸會從尿液中排出,因此一般不會出現高尿酸血症的情況,蔡宜方解釋,然而當老化、基因或長期飲食不當,會使尿酸代謝異常,此時尿酸可能在血液中形成結晶並沉積在末梢關節處,引發嚴重發炎,這就是所謂的痛風。
她分享預防痛風飲食關鍵5招,首先是減少攝取紅肉、適度攝取海鮮,強調現在雖然認為食物並非罹患痛風的重點,但還是有研究指出海鮮、紅肉會提高痛風風險,平常建議還是要以植物性食物為優先。
其他飲食關鍵還有每天至少攝取2000毫升水分、避免高油與高糖飲食、維持良好體重且減重勿過急,以及勿過量飲酒。蔡宜方也建議痛風高危險群,可選擇中、低強度的有氧運動,如游泳、快走、騎腳踏車、跳繩等,若有出現身體異常狀況也須立即就醫。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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