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瓦城再創新品牌BOBO 2025美國展首店
瓦城旗下第九個品牌,主打泰式炒河粉的「BOBO」插旗宏匯廣場,董事長徐承義表示,今年仍將朝「30500」目標,在2030年全球達到30個品牌、500店,今年將再有2個新品牌,目前瓦城共有148店,而今年全品牌將再展20~25店,估到年底將達到160店。
瓦城計畫進軍美國市場已久,徐承義表示,原訂去年要開出「瓦城」首店,但因為要求,要服務亞裔與在地人口,因此在選點方面特別謹慎,選在南加州洛杉磯中心商場,面積約在150坪,5月就可以完成硬體設計,規劃在2025年會營運,並隨之開出第二店。
徐承義也說,原本在美國有相當多商場在評估,但堅持瓦城在美國不能只是華人品牌,因此為了要進入最高等級的商場,花了不少努力,「要是在其他商場,早就已經開出來了。」
對於BOBO,徐承義透露,幾年前就發想,研發過程也充滿挑戰,經過上千次調整才在去年底試營運,而試營運期間每天翻桌率可達到6輪,也是商場業績排名前三的餐飲品牌,下半年除了會開出第二店外,未來更有可能是在瓦城之後跨足美國的品牌,時間應會在2026年。
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