王品職務優化、流程再設計 招手阿嬤級人才

餐飲業缺人，強徵銀髮族支援。王品（2727）強化「二度就業」，透過職務優化、流程再設計，安排合適的工作內容，截至8月，集團中高齡任用人數達406人，是去年同期人數兩倍。其中，王品旗下「青花驕」中山北店新添「阿嬤級」生力軍，72歲的沈淼萍就負責內場廚務。

王品表示，近期「享鴨」、「初瓦」進駐高雄，「阪前」第二家門店落腳台中，為滿足營運需求，除了優渥薪資和福利制度，王品也積極引進中、高齡同仁，8月18日初瓦、嚮辣西門町店、8月24日石二鍋台南永康中華店，舉辦三場中高齡就業示範職場，幫助中高齡求職者瞭解門店營運。

王品集團為因應超高齡社會來臨，積極協助中高年級生續留、返回職場，優渥薪資和福利制度，積極引進中高齡同仁，王品與勞動部勞動力發展署攜手合作，8月18日在初瓦台北捷運西門店、嚮辣台北捷運西門店，舉辦中高齡就業職場體驗活動，安排接聽訂位電話、續小菜、餐具清洗等工作內容，短短兩周已吸引近50人報名。

王品指出，今年五月，青花驕中山北店新添「阿嬤級」生力軍，72歲的沈淼萍負責內場廚務，年輕時她曾在國外做過銀行行員、擔任董事長秘書直到65歲退休回台，為重拾生活目標加上體力允許，沈淼萍選擇二度就業，從火鍋食材擺盤、洗菜學起，經過年輕同仁的協助，沈淼萍現在10分鐘就能迅速完成火鍋擺盤、快速出餐。門店主管除了安排單一工作站，也會每週固定排休，讓她充分休息。樂觀開朗的沈淼萍，對於重返職場相當開心，也開創人生下半場新舞台。