瘋茶飲、咖啡創業 人力銀行示警恐遇紅海、低利化環境

疫後復甦，內需消費市場轉趨熱絡，讓不少人興起創業夢。根據yes123求職網最新調查顯示，「最熱門」的創業行業，仍然屬於技術門檻較低的類別，在可複選狀況下，前五名分別是：「茶飲、咖啡」(40.3%)、「麵包、甜點」(39.3%)、「其他餐飲(不含茶飲咖啡)」(38.2%)，以及「藝術設計與文化創意」(28.7%)、「服裝配件」(27.8%)。

至於六到十名部分，又分別為：「傳播媒體」(24.1%)、「教育學習」(23.3%)、「資訊3C」(19.8%)，以及「旅遊住宿」(18.8%)、「美容美髮」(13.5%)。

此外，調查還顯示， 總的來說，平均「創業評估期」為30.3個月，等於得花兩年半的時間，去進行創業前的準備工作：像是評估市場規模，開發產品，選擇通路、店址。

若分別以「有意青年創業者」與「有意中年創業者」比較：前者要評估22.9個月，後者為40.5個月，兩者差距更達到將近18個月。

觀察上述調查數據，yes123求職網發言人楊宗斌認為，創業選擇和民生消費相關的行業，雖然容易吸引顧客上門，不過別忘了，市場競爭者也會跟著變多，非常容易陷入一個「紅海」、「低利化」的經營環境，恐怕將導致「泡沫化」下場。

楊宗斌進一步示警，除非產品和行銷策略，皆能明顯具備「差異化」，否則最後可能出現「一窩蜂現象」，卻是人人都沒賺頭的窘境；還有過去三年碰上疫情衝擊，像是數位行銷、行動支付、無店舖(接觸)經營方式崛起，在創業策略研擬上，勢必與過去不同。

至於有「中年頭家夢」的勞工朋友們，屬於五六年級生，長期不滿於工作報酬率，加上主要承擔家計，甚至是上有高堂、下有子女的「三明治族」。

楊宗斌並指出，雖然他(她)們有一筆不小的存款，不愁創業資金，只是職涯邁入後半段，有著「只許成功、不許失敗」的壓力，因此創業前的評估時間會比較長，顧慮的變數比較多，還需要事先與家人溝通，希望取得支持、諒解。

相形之下，懷抱「青年創業夢想」的勞工朋友們，不少人從學生時代起，就萌生這樣的念頭，甚至曾經落實過，而且自認年輕就是有本錢「逐夢、築夢」，能夠「無後顧之憂」，難怪對七八年級生來說，更勇於挑戰創業，投入自己感興趣的領域，即使最終失敗了，或許「翻身重來」的機率也比較高。

上述「解封後創業風調查」，是由yes123求職網於2023年10月5日到10月19日，以網路問卷進行抽樣調查，調查20歲(含)以上，且已畢業或役畢(免役)的會員，有效問卷共1,288份，信心水準為95%，誤差值為正負2.73%。其中「40歲(含)以上」的，佔542份；「未滿40歲」的，佔746份。