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搶不到挽肉と米! 全台5家「好吃日式漢堡排」值得衝 鮮嫩多汁手工和牛漢堡排必吃

圖/業者
圖/業者

超人氣挽肉と米今傳出首波訂位5分鐘完售的消息。別傷心!快來瞧一瞧,近期還有哪些肉質甜美、鮮嫩多汁、好吃又現做漢堡排店家呼聲一樣高呢? 無論是想開開眼界解解饞、還是想輪流評比手工漢堡排的美味,快收下udn旅遊美食小編整理的5家「日式漢堡排」店家推薦吧!

◎焱の挽肉

圖/焱の挽肉提供
圖/焱の挽肉提供

近期呼聲也很高的「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店,是橘焱胡同集團打造的全新品牌,最新插旗台北松江南京商圈,以日本A5和牛漢堡排定食套餐,搭配6款開丼、胡同獨門沾醬為特色,定食內容含3塊漢堡排、1顆雞蛋、日本越光米,搭配湯品、漬物和各式沾醬,可免費續一次米飯與湯品,每份均一價490元。

首波開幕推出超狂優惠,只要在IG限動打卡「焱の挽肉」,漢堡排直接免費續!特別的是,「焱の挽肉」進駐在胡同燒肉12號店中,目前僅販售午餐時段,等於一天僅營業3個小時,想吃的人還是要耐心排隊等候。

地址:台北市中山區南京東路二段63號

◎肉旨房

復興空廚便推出旗下最新餐飲品牌「肉旨房」,援引日本炭烤漢堡排定食熱度,推出經典日本和牛漢堡排、美牛漢堡排以及月見雞、煙燻豬等不同滋味。 圖/肉旨房提供
復興空廚便推出旗下最新餐飲品牌「肉旨房」,援引日本炭烤漢堡排定食熱度,推出經典日本和牛漢堡排、美牛漢堡排以及月見雞、煙燻豬等不同滋味。 圖/肉旨房提供

由復興空廚旗下推出的最新餐飲品牌「肉旨房」,完美融合自家棧直火燒肉的火烤精神與肉大人的選肉特色,推出經典日本和牛漢堡排、美牛漢堡排等選擇,廚師先在高達300度的鐵板上將漢堡排兩面煎至焦黃,再由客人利用專屬炭槽將漢堡排加熱至喜愛的熟度。

每種漢堡排定食都包含兩顆總重5-6oz的肉排,可續加日本越光米飯、自製醃菜、高麗菜絲,以及履歷生雞蛋和例湯,主餐價位約落在350元至650元之間,是一家也能自己動手料理的特色漢堡排。

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號

◎山本漢堡排

圖/翻攝山本漢堡排臉書
圖/翻攝山本漢堡排臉書

發源於東京的日式漢堡排專賣店「俺の漢堡排山本」,改裝後訂名為「山本漢堡排」,有厚度且多汁漢堡排都是師傅手工現點現做,單吃就很夠味,店內人氣選項則是黃金起士漢堡排,牽絲濃濃的起司味,搭配多汁漢堡排,每一口都好吃得超級邪惡。

圖/翻攝山本漢堡排臉書
圖/翻攝山本漢堡排臉書

地址:台北市大安區光復南路260巷1號

◎名古屋台所

圖/翻攝名古屋台所
圖/翻攝名古屋台所

和挽肉と米一樣坐落於捷運雙連站的赤峰街一帶,走的是偏向日本食堂氛圍,大家幾乎都是為了這盤煎蛋漢堡排而來,厚實的肉排非常鮮嫩又多汁,放上美形半熟蛋,一旁還有清爽的高麗菜絲小山丘,巧搭解膩十分下飯。而且在滿滿日式氛圍的食堂中吃定食,讓人有秒飛日本的感受。

地址:台北市大同區赤峰街50號

◎高木和牛食堂

圖/翻攝高木食堂臉書
圖/翻攝高木食堂臉書

日本高木家20多年前來台販售日式漢堡排的美味,如今已部幾乎已無分店,自今年唯一一家台灣分店落腳在台中lalaport美食區,也同步升級成高木和牛食堂了,主打和牛的日式主餐,價格從599元到999元不等,其中,和牛漢堡排最受到推薦,使用全冷藏的日澳產和牛前胸肉製作,肉質鮮嫩多汁,成為口感極佳菜色,店內的日式復古氛圍,也成為全台第一家和牛主題家庭餐廳。

地址:台中市東區進德路600號5樓

延伸閱讀:

5分鐘搶光!「挽肉と米」今開放線上訂位 9/3前座位全數售罄

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IG 和牛 漢堡 燒肉

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