聽新聞
test
0:00 /
0:00
楊丞琳不知道的豆腐魚!在台灣也吃得到的海鮮料理「酥炸那個魚」,到底是什麼魚?
近日,藝人楊丞琳在中國節目「還有詩和遠方3」上提到「沒吃過炸豆腐魚,在台灣沒吃過什麼海鮮」引起網友熱議,究竟這個「豆腐魚」是什麼魚呢?
原來「豆腐魚」也被稱為九肚魚、龍頭魚等,魚肉像豆腐一樣滑嫩。食客最熟悉的吃法是酥炸後以椒鹽調味。這種魚,在台灣真的吃不到嗎?
沒想到竟是「屏東東港特產」!在台灣魚市場經常看到的「那個魚」可能就是「豆腐魚」的親戚,外型相似且學名都有「龍頭魚」的稱號。
不用到屏東!這家位在台中梅川西路上的「港町十三番地」就有一道「酥炸那個魚」,把一整條魚拿下去炸,炸至金黃酥脆到吃不出魚刺,可以直接一口干,魚肉軟嫩不柴,味道足又下飯,一人吃一盤都沒問題。
另外,店家還有多款海鮮佳餚,道道鮮美可口,像是「生蠔杯」、「鮭魚系列」餐點等,不過海鮮進貨不定,想吃「酥炸那個魚」的朋友建議先詢問店家是否供應喔!
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
港町十三番地-梅川店
地址:台中市北區梅川西路三段110號營業時間:17:30–01:30
延伸閱讀:
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言