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她炒這道菜卻被警告「不能晚上吃」 內行人曝真相和解方

一名女網友好奇為何紅鳳菜不能在晚上吃,貼文一出就有內行人提出解釋。 圖/翻攝自臉書「家常菜」
一名女網友好奇為何紅鳳菜不能在晚上吃,貼文一出就有內行人提出解釋。 圖/翻攝自臉書「家常菜」

每種蔬菜都有其豐富的營養素,不過你有聽過哪一種菜不能在晚上吃嗎?一名女網友在臉書PO出一盤菜,看似很平常的蔬菜,但她卻不解地想問「為什麼晚上不能煮這道菜?」貼文一出引來鄉民們的熱議,許多人都有聽過這樣的說法,不過也有內行人以比較醫學的角度來解釋原因。

從原PO在臉書粉絲團「家常菜」貼出的照片看到,桌上有一盤綠色蔬菜,看似很普通,但湯汁卻呈現紫紅色,原來這道菜名稱叫作「紅鳳菜」。原PO被提醒不要在晚上煮這道菜來吃,讓她百思不得其解,於是上網詢問其他人的意見。

貼文引來網友議論紛紛,「我也好想知道為什麼唷?長輩真的都這樣交代耶」、「想吃就煮,不要忌諱,我也常晚餐煮」、「白天是陽菜,晚上是陰菜,奈何橋邊的紅鳳菜」、「我以前小時候聽長輩都是這麼說不能吃,如今我已經年過半百,我現在算是長輩了吧,我想吃就吃耶」、「老人家說白天吃補血(早上吃最好),晚上吃吸血」、「因為傳說地獄裡的血池種的就是這種菜」。

還有人以醫學角度來解釋,「因為它是補血的食物,晚上吃怕太補睡不好」、「根據中醫師說的,這種菜有幫助活血,所以盡量不要在晚上吃」、「因為活血,晚上該是休息的時候了」、「比較文明的說法是『滋補』,晚餐吃了亢奮,有礙睡眠」、「是因為屬性比較涼而已」、「以中醫觀點,紅鳳菜屬寒涼的,晚上煮來吃,胃腸不好的比較容易跑廁所,所以紅鳳菜煮的時候都會放薑絲一起炒」。

對此,「台灣癌症基金會」曾在臉書寫道,網路上謠傳紅鳳菜不能晚上吃,不能補血還會吸血,其實這些都無科學根據;而中醫觀點則是紅鳳菜屬性偏涼,白天陽氣旺盛,身體陽氣相對旺,中午吃的確較合適,寒性體質晚上食用,症狀會變得更明顯,但若是加入薑絲同炒,就無此顧忌。

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