吃大腸麵線驚見白色不明物體 內行人解答網直呼:長知識了

原PO好奇發問「大腸裡面白白的東西是什麼?」,示意圖。圖擷自PTT
原PO好奇發問「大腸裡面白白的東西是什麼?」,示意圖。圖擷自PTT

台灣隨處可見美味的「大腸麵線」,麵線加入蚵仔、大腸或是生菜及蒜末調味,真是色香味俱全。有網友分享,日前享用大腸麵線時,仔細一看發現碗裡的大腸有白白的東西,不禁好奇發問,引出內行網友熱心解答。

一名網友於《PTT》上發文表示,享受台灣道地小吃美味的同時,雖然大腸嚼勁十足,但仔細一看卻發現大腸裡面都有白白的東西,這讓他好奇的發問,「那是啥東西?賣大腸麵線的,大腸都會仔細清洗嗎?」文章發布後,有內行網友出面解答,「那就是脂肪」。

內行網友表示,「無論是小腸或大腸,在未處理前,脂肪一定都是在外面,而原PO看到的,就是翻面過的腸子,而大腸在翻面前,豬肉攤會用大量的清水沖洗,沖洗乾淨後再翻面,然後再清洗,而翻面過的腸子是最乾淨的」。

許多網友紛紛留言表示,「什麼!原來我認識的大腸都不是原貌」、「長知識,不過真的很像白色的大便」、「一路看下來只能說敢吃的人太厲害」、「好險,平時吃的大腸已經是翻過來的」、「原來是脂肪喔,真的是嚇死我了」、「我活這麼久,第一次知道那是脂肪」。

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