明道中學林佩臻獲全國技能競賽中餐烹飪金牌：相信自己、永不放棄

明道中學餐飲科學生林佩臻參加全國技能競賽，前天贏得中餐烹飪金牌榮譽。她今天以自己高二參賽時還曾被淘汰，勉勵弟妹「相信自己、永不放棄」就能獲得好成績。

林佩臻說，她從國中就讀技藝班開始，就對烹飪產生興趣，進入明道後立志要參加全國技能競賽，並選擇專攻與一般生活較為熟悉的中餐烹飪努力。但是一路走來並不順利，像是在高二參賽時就是被直接淘汰，連晉級都沒有。

但是這一次，她一路從分區賽第一，以至最後順利拿到到全國第一，展現與以往大為不同的表現，努力終有成果。在比賽中，她了解到，除了實力，還要能承受「在時間內完成作品」的壓力，更考驗平日的練習必須十分扎實。

林佩臻因為平常努力，高三取得難度很高的中餐乙級證照，加上屢在比賽中得獎，也已獲甄選進入高雄餐旅大學中餐廚藝系繼續就讀，並來繼續在中餐領域努力。

明道中學技術高中部主任陳士虹說，除了林佩臻獲得中餐烹飪金牌，另還有詹承洋獲西點製作第5名、蔡昀蓉佳作，以及謝昕穎獲西餐烹飪佳作。他們感謝學長姊的經驗傳承以及師長的指導。