嘉義朴子大同國小中央廚房今揭牌 供應2150名學童午餐

歷經一年多的空間建置與設備更新，嘉義縣朴子市大同國小中央廚房，今天上午由縣長翁章梁、朴子市長吳品叡及縣議員黃嫈珺等人揭牌啟用，由教育部補助3500萬元新建，將供應大同國小、朴子國中及竹村國小3所學校2150名學童的午餐。

大同國小央廚今天正式啟動，為有效提升學生午餐品質，縣府爭取教育部偏鄉中央廚房廚工薪資、食材運輸費用及運輸車輛，並將每日的食材費提升到62元（含三章一Q補助）。

央廚由朴子市在地建築師詹益源設計，以「烘焙坊」為主軸打造健康且具複合性教育功能的校園建築，改變學校廚房以往給人潮溼黏膩的印象，建造出融合校園建築風格、穿透性佳的現代化廚房。

今央廚啟用也正式啟動「班班吃石斑」政策，由行政院補助1108萬經費，提供嘉縣高中以下（含附幼）共144所學校，全縣師生每日3萬2477份石斑魚食材，本學期供應4次。

大同國小中央廚房也特別在啟動日，以清蒸石斑入菜，縣長翁章梁、國教署學務校安組長黃瀞儀、漁業署簡任技正林宗善等人，中午一起與學童享用石斑午餐。

翁章梁表示，學生是國家未來進步的基礎，健康與食安是縣府持續關注的議題，鼓勵學校以各鄉鎮在地食材作為採購標的，實踐用在地、食當季，相信學生會在每一次用餐感受鮮美食材的能量，更加關懷土地、食物與農民的辛勞。