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63歲大叔退休接手老舖咖啡店圓夢 未料常客不來了慘賠收攤

一位日本男子頂下喜歡的咖啡廳當老闆,未料不久後即經營不善收攤。示意圖,非當事人及事物。圖片來源/ingimage
一位日本男子頂下喜歡的咖啡廳當老闆,未料不久後即經營不善收攤。示意圖,非當事人及事物。圖片來源/ingimage

開一間咖啡店,優雅地手工沖泡、品嚐著咖啡的神韻,是許多人的夢想之一,然而想經營一家咖啡店,並不是那麼容易的事情。有位日本中年男子,就在退休之後決定一圓開咖啡店的美夢,沒想到最後卻經營不善,導致悲劇收場。

根據日本媒體「THE GOLD ONLINE」報導,一位化名A先生的63歲男性,過去在上班時,就經常搭乘公務車在外處理事務。每當休息時間,他經常會到一家很喜歡的老舖咖啡店休息。由於他非常喜歡那間店的咖啡,因此也成為固定到訪的常客。

就在A先生年近60,即將屆滿退休的時候,A先生正煩惱著未來還能做什麼。此時他剛好聽到咖啡店的老闆說,自己因為已經高齡80,且小孩子也不願意繼承,因此打算將店面收掉退休。於是A先生便鼓起勇氣,表示願意接手這家咖啡店,並且得到老店長的認可。

開始經營咖啡店後,A先生立刻投資數百萬日圓(100萬日圓約相當於21萬台幣)存款,將內裝與廚房翻新過一遍,並且認真學習沖泡咖啡,將技術提升到大師等級,還將自己拿手的咖哩飯列入菜單。個性外向的A先生,想到能在退休之後,繼續找到目標打拚,讓他的內心感到相當興奮。

不過,就在店家經營了一陣子後,生意卻漸漸低迷下來。雖然咖啡的味道和以前沒有不同,但是因為店內氣氛改變,老闆也換人了,讓一些舊常客感到不適應。而且外頭的連鎖咖啡店越來越多,在連鎖店主打便宜咖啡的競爭下,讓A先生很難招攬到新客群。

後來,日本更是爆發肺炎疫情,導致餐飲業受到嚴重衝擊,A先生的店面自然也不在話下。考量到繼續堅持下去,最後可能會賠光老本,A先生最終只好決定收攤,結束短暫的咖啡店經營夢想。

咖啡 日本 老闆

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