酒氛剛好 齊聚高雄歡食暢飲同樂
【撰文/Ciao】
南高雄知名無菜單料理「雅樂廚苑」, 打造第二品牌「蘼樂餐酒Lee's Garden Wine Bar」時尚餐酒餐廳,於漢神百貨本館新開幕, 帶來更加寬敞舒適又摩登的用餐環境,料理與酒款選擇更豐富,輕鬆享受微醺滋味吧!
由重達288公斤,採用全天然青斗石刻成的彌勒佛坐鎮, 「蘼樂餐酒」打造花天酒地的快樂情境,空間設計採用品牌墨綠色營造低調奢華氛圍,加上人生百態藝術墨畫妝點, 粉藕色珊瑚絨座椅帶來輕盈感,延伸鎮店之寶形象,主牆面繪上彌勒佛慈顏大笑模樣,說著「酒氛剛好」,歡迎賓客盡情享用,酒足飯飽、露出滿意笑容。
中西融合經典佳餚 復刻道地手工台菜
座位寬敞舒適,設計兩個半開放式的小包廂,帶點輕鬆卻不失隱密性,質感餐具與綠色餐巾形塑用餐儀式感。餐點以台灣在地農產、配合季節時令,運用西式擺盤融合各種不同料理元素,推出嶄新菜單包括沙拉、品酒小食、飲酒樂點、主餐及主餐等。
人氣招牌《藍眼淚海鮮沙拉》,發想來自馬祖的藍眼淚,新鮮鮑魚季節滿滿時令海鮮搭配金桔水果油醋,選用蝶豆花製成的果醋凍與台灣愛玉, 色彩繽紛、鮮美海味中又帶有清爽酸甜的多層次口感。
《流星黑金手工刈包》以手工捏製天然竹炭製成的麵皮,搭配精選歐式風味火腿、鴨胸、和牛等不同變化肉餡與鮮蔬,最後抹上一橫日本金星粉,展現傳統小吃的時尚台味。飲酒樂點有多項選擇,大推蛋香濃郁Q彈鹹鮮《金沙中卷》,即使冷掉也不失風味。
主食《熟成黑蒜黑豬肉燉飯》使用花東台梗9 號米飯,搭配90天熟成黑蒜醬汁燉煮,讓米粒充分吸收湯汁精華,一入口層次分明,豬肉口感軟嫩,極具養生又美味的一道佳餚。主餐《爐烤春雞季節時蔬》,經典法式傳統料理, 使用30到45天的春雞皮脆肉嫩、肉汁甜美, 搭配松露口味馬鈴薯泥以及蘑菇、蘆筍、番茄等蔬菜,清爽不膩口。還有提供多種口味的燉飯、義大利麵和排餐,適合中午簡餐享用。
美食與酒香的驚艷巧遇
不僅料理色香味美, 「蘼樂餐酒」的無酒精特調飲品也同樣唯美,像是繽紛鮮果氣泡珍珠飲,有各式各種當令水果口味搭配。夢幻的湛藍牛奶珍珠,以蝶豆花、牛奶、焦糖或可可堆疊出三種顏色,拍照很漂亮,誕蘼樂就是復刻蛋蜜汁,每款飲品都不會太甜,比例剛剛好。
想要品酒淺酌,精選多國佳釀紅白葡萄酒、氣泡香檳及瓶裝啤酒, 還有來自澳洲、日本的精釀啤酒,酒味不會太重,帶點巧克力或是莓果口味很特別。
「蘼樂餐酒」以單點、分享為主,為慶祝開幕,目前推出雙人、多人套餐、另外還有消費滿千送百抵用券、加價購指定酒款暢飲活動! Fb. 蘼樂餐酒Lee's Garden Wine Bar
禁止酒駕,飲酒過量,有害健康
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言