我跟進美國、印度禁用? 唐鳳:TikTok就是危害產品
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金牛消波鳳梨酥為金門贏得米其林一星 創辦人陳育廷分享創業心得
金門首次獲得米其林評鑑一星稱譽,由ITI國際評鑑頒發,成就來自於[得月觀止]以其獨特的[金牛消波塊鳳梨酥]征服了評審的味蕾!
【鄉間食堂】追憶逝水餃食——臺灣水餃
各地都有自己的餃食,或許形狀不同,但都稱為水餃。臺灣早期也發展出獨具特色的水餃,採用地瓜粉做外皮,包覆蝦米、筍丁與肉末;和現代熟知的麵皮水餃形狀相似,但作法不同,我從小到大也都跟隨長輩的叫法,理所當然稱它為「水餃」。曾幾何時,我心中的水餃被改稱為「水晶餃」,儘管十餘年來我極力試圖為「臺灣水餃」正名,但水晶餃之名幾乎已取代自小熟知的水餃。無奈一道臺灣庶民古早味的水餃,正在我眼前逐漸失真,而我卻無力挽回。
【餐桌上的產地】吃一顆美味與時共進的臺灣水餃
「人的口味會變,食材也是。」三十多歲接手「克林台包」經營的劉音岑,迄今已十二年,談起這些年大刀闊斧的營運策略,將原本地方老店改造成傳承在地文化的臺南名店,她語氣明快俐落、思路清晰的說:「百年前的天氣、環境跟現代已然不同,食材的味道也已有所變化……緊抓著『以前的味道』不放,不願適度改善、調整,這樣的店其實滿難找到未來。」與時共進,維護傳統滋味文化,更不斷嘗試追求各種現代美味可能,是克林台包逾七十年仍屹立茁壯的原因之一。
Janet亮麗現身代言農純鄉記者會 超狂狀態驚豔全場 滴雞精好喝就像現煮 是女人的最佳後援
由網友票選出2023年最愛婦幼菁品大賞人氣獎的農純鄉滴雞精,成分安全、風味口感、食用方便、價格實惠等四項特點皆為滿分,收穫網友高度好評「零脂肪無腥味,好喝到就像現煮!」,更迅速成為百貨熱銷滴雞精第一名。想把最好的都給媽媽,是品牌創辦人周書如的堅持,今年首次邀請正能量媽咪Janet謝怡芬擔任代言人。
「國際建築結構專業防水簽約發佈會暨感恩派對」
DAISIN大信集團與 Tremco CPG 美國創高分公司(TREMCO CPG HK)於3/12號在台北大直典華舉行了和英國頂尖品牌Pitchmastic PmB合作的簽約儀式,並在「國際建築結構專業防水簽約發佈會暨感恩派對」上宣布雙方將展開合作、共同開拓台灣市場,為建築行業提供更優質的產品和服務。
彰化古蹟新生 夜生活新去處 光之餐桌
從前在彰化火車站周邊為往來旅客提供服務的紅葉大旅社,在第二代成為推廣童玩、散播歡樂的紅葉親子童玩館,第三代蘇鉞凱與好友黃啟嘉在此創立「光滿樓」,以光雕投影傳遞在地文化,扇形車庫百年慶典、雲林虎尾中元祭皆可見到他們的蹤跡。同時旅社一樓化為咖啡廳,保留了古董桌燈的舊時氛圍,傳統童玩依舊吸引親子旅客造訪、別緻的餐飲讓人能靜靜品味時光的痕跡,還有投影互動裝置,讓自己繪製的圖案成為牆壁花紋的一部分。
蓮懺禪師虔心公益 慧燈無盡慈悲傳愛
中華五眼協會、台灣禪茶學會推動多場義演,此次共同主辦的「慧燈無盡 公益禪茶音樂會」於2月25日在劍潭海外青年活動中心盛大舉行,除傳承釋尊大慈大悲的思想理念,也延續蓮門僧團在菩薩道面向,推動公益志業的宗旨,同時更是感念浪漫教育家賈廷詩教授對國家、社會教育的善愛。
「一花一世界」晶華貴賓室安庾心、董小蕙等藝術家聯展
由ACME+Art Gallery(極美美學藝術)所策展的安庾心與董小蕙等藝術家聯展,近期於台北晶華酒店貴賓室呈現。在以「一花一世界」為主題的這場群展中,由安庾心、董小蕙、Stefano Misesti以及Beni Chu等藝術家聯袂展出。此展覽不僅是對自然之美與人文哲思的深邃探索,更是藝術家們在追求和諧與靜謐之美的創作歷程與藝術成就的集中呈現。
國人鈣攝取量不足 「這一款」補鈣有效
根據國民健康署106-109年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,65歲以上的民眾,約每7人就有1人有骨質疏鬆。因此,要從年輕開始存「骨本」,人體骨骼的骨量大約在20至30歲前會達到最高峰,之後會逐漸減少,若骨量流失過多,就會使得原本緻密的骨骼形成許多孔隙,呈現疏鬆的現象,就是所謂的「骨質疏鬆」。