「大家盲目吹捧鼎泰豐?」 網反駁:光這4點路邊攤都做不到
鼎泰豐為台灣著名連鎖餐廳,以小籠包聞名,拓展到日本市場時廣受好評,曾獲《紐約時報》推薦為「世界十大美食餐廳」之一,2010~2012年更曾獲得美食權威米其林一顆星的評鑑,可說是台灣美食界之光。但就有網友好奇,鼎泰豐已經落榜米其林很久了,其他店家的小籠包美味也不遑多讓,不禁讓他好奇為什麼還那麼多人盲目吹捧鼎泰豐,「不想認現在已名過其實嗎?」
有網友在PTT以「鼎泰豐為什麼還那麼多人盲目吹捧」為題發文詢問,鼎泰豐已經落榜米其林很久了,主打的小籠包,其他大街小巷比它好吃的也比比皆是,而民眾卻仍然常常護航「鼎泰豐賣的是品牌和服務」、「鼎泰豐是台灣品牌『台灣之光』」,讓原PO不解為什麼還那麼多人盲目吹捧鼎泰豐?不覺得已經名過其實了嗎?
有網友分析反駁,指出鼎泰豐的「乾淨」、「態度」、「CP值高」、「薪水高」是四大要素。網友表示,廚房跟食材本身還不錯,台灣能做到這樣的店幾乎沒有幾家,雖然有其他比鼎泰豐更便宜好吃的店家,但是光是乾淨的用餐環境就贏過許多店家,且不管走到哪家分店,都維持同樣的品質,消費者不必擔心衛生問題。鄉民也紛紛表示「光乾淨就打死一堆小籠包店」、「很多比它便宜好吃的,但是幾乎都是髒髒老店」、「人家賣的是服務跟衛生」、「服務相當周到」。
也有人表示,鼎泰豐價格不算貴,尤其以服務態度和用餐環境來說CP值滿高,「鼎泰豐真的算便宜了,那個環境服務」、「百貨公司繞一圈真的會覺得鼎泰豐不貴XD」、「真的便宜,百貨公司最便宜的了阿」、「兩人吃不到一千就很飽。」也有鄉民說,台灣餐飲業普遍低薪,鼎泰豐光是很敢給員工薪水,這點就非常值得嘉獎。
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