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自助餐便當驚見「老鼠肉」不敢再吃 老饕大讚:賺到了
自助餐菜色多樣豐富且方便,讓不少人午、晚餐都喜歡買便當來果腹,不過有一名網友在臉書貼出一張照片,只見便當盒裡有一塊肉,形狀類似老鼠肉,讓他嚇得不敢再吃。有老饕看了認為這塊肉非常稀少,原PO根本是賺到了。
從原PO在「爆廢公社公開版」貼出的照片看到,在吃了一半的便當盒中,有一塊形狀類似老鼠肉的詭異配菜,他說口感很奇怪有點彈性,肉的背後還稠稠的,而且味道還很腥,讓他吃了一口後就不敢再咬第二口了,最後便當也沒辦法繼續吃完,只好丟掉。
照片一出引起討論,有人認為看起來像是魚肉,「秋刀啦,不然就是乾煎鯖魚,自助餐常常有」、「應該是鯖魚吧,便當常常有的菜色啊」、「這看起來像魚肉,會不會是琵琶鼠魚的肉」。
更多人說這不是真的老鼠肉,「俗稱老鼠肉不是真的老鼠肉啦」、「老鼠肉又稱豬腱肉」、「老鼠肉其實就是豬肉身上後腿當中的一塊肉」、「豬肉滷太久,整個沒肉汁柴掉的感覺」、「老鼠肉是好物啊,在豬大腿的某塊肉,適合滷,小小一塊而已」、「我家附近一家卦包店每週五都有幾份這種肉可以賣,很好吃的限量美食」、「老鼠肉一斤450元不便宜」。
其實所謂的「老鼠肉」指的是位於豬的後腿內部一塊軟嫩的肉,也就是豬的中里肌,每隻豬只有兩塊,肉質軟嫩,是無油脂的瘦肉,深受不少饕客的喜愛。
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