【2020米其林】俺達の肉屋 日本和牛專門 小店巧摘星
米其林一定要高上大?優雅氣派?一向給人粗獷、豪邁風格的燒肉餐廳,今日有台中的「俺達の肉屋」在最新公布2020米其林名單中拿下一星,這是在「大腕燒肉」於2018、2019年連續兩年摘星後,第二間以「燒肉」定位成功摘星的店家,也是台中首間成功摘星的燒肉餐廳。
從2016年開設於台中西區公益路的「俺達の肉屋」默默將滿四年、深耕台中。強調全冷藏日本和牛專賣店、手工分切,店鋪並採取買入整頭和牛,以提供不同部位的燒肉味蕾享受。店家近期則主打A5 bms10 神戶牛,該等級的肉品油花分布綿密,又有雪花牛或霜降牛之稱;與此同時,「俺達の肉屋」的店面小巧不走華麗裝潢,全數座位最多十張四人桌。而店名「俺達の肉屋」翻成中文,意指「爺們的肉店」,同時也預告用餐時的豪邁與直爽氛圍。
除了單點之外,店家另提供較高價位的「社長盛合」與「會長盛和」,又分兩人、三人或四人,而所謂的「盛和」則包含五種肉品搭配、其中包含一種高價位的「鑽石」部位,價位則在3,980元至7,980元不等。
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言