去哪鵝／來小人國「蔣府宴」吃兩蔣最愛的江浙菜

走進蔣府宴，映入眼簾的是暗色調的布置，搭配各朝代古董，熱心的服務員每個都能隨時來段解說，讓人彷彿走進博物館，藏身在小人國遊樂園內的餐廳「蔣府宴」，戶外典雅的中式庭園、兩蔣最愛的知名江浙菜，都在這裡。隨著服務員的腳步，從戰國時代青銅器、唐太宗巨幅畫像、到明清朝彩窯瓷器等，都是小人國董事長朱鍾宏的收藏，逛完一圈，特色佳餚也一道道上桌了。

「蔣府三拼」是由上海燻魚、詩仙醉雞、夫人蜜芋共三道冷盤組合而成，在黑色桌布的襯托下，可以發現三拼的盤子造型是一個台灣；「蔣府佛跳牆」、「黃埔碎金」都是老蔣的菜單。經理朱建宇說，「黃埔碎金」是老上海的飯菜，添加老蔣最愛的雞油拌飯，「炒飯被堆的像金字塔般尖尖的，就是要吸引眼球聚焦」。

相傳老蔣與夫人特別喜歡日月潭的無錫排骨，蔣府宴特別由師傅從涵碧樓習得後，再調為清淡，不輸「中正烤方」這道東坡肉料理。除了單點，還有各種套餐組合、婚宴餐食與冷凍年菜等服務，是龍潭CP值超高的文創主題式餐廳。

店家資訊

蔣府宴

地址：桃園市龍潭區高原里高原里891號

電話：(03)471-6635

營業時間：上午11:30至下午2:30，晚餐時段需預約

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