去哪鵝／宜蘭職人級的料理 食材不新鮮絕不端上桌
夏天是宜蘭頭城烏石港衝浪旺季，運動後飢腸轆轆又想要品嘗特色的日本料理，頭城火車站旁「魚季」日本料理店是不錯選擇，不僅海鮮從漁港直送，店內還聘請了日籍師傅現場料理，炎炎夏日品嘗生魚片、日式蕎麥麵等，爽口又沒有負擔。
隱身在頭城文創園區的魚季日本料理店，白色的招牌相當顯眼，走進店內有吧檯區或方桌，空間不大，約可容納20餘人，開業2年多來，原本是默默無名的小店，因食材新鮮、菜色多樣、價格親民，逐漸累積人氣，用餐時段店內常擠滿人。
日本料理要好吃，海產鮮不鮮很重要，家裡從事海鮮餐廳的老闆娘鄭素華，有魚貨批發的管道，同時與船東合夥，食材來源不成問題，店內的海鮮多從在地漁港直送，菜單也會隨季節調整，夏季最推薦的就是蕎麥麵、涼拌烏龍麵及櫻花蝦料理。
鄭素華說，頭城沿海的漁獲豐富又新鮮，幾乎漁船一靠岸就有不少饕客專程來選購，雖然岸邊攤販或餐廳都提供代客料理，但如果是3人以下，因人數少，選擇不多價格也較貴，她因此開「魚季」給遊客更多選擇。
魚季的特色不僅海鮮漁港直送，店內聘請的日籍師傅金澤重成也是招牌之一，他對食物新鮮度非常堅持，食材不新鮮絕不端上桌，中文不好的他總是向客人點頭微笑，親切的態度讓不少人慕名而來。
店家資訊
魚季
地址：宜蘭縣頭城鎮城北里站舍巷1-2號（頭城文創園區內）
電話：0912593104(每周二公休)
延伸閱讀
相關新聞
迎兒童節！ 北市兒童新樂園、貓纜、動物園兒童免費
迎接兒童節，台北市兒童新樂園、貓空纜車、台北市立動物園及天文館分別推出不同的免費入園或搭乘體驗；花蓮遠雄海洋公園即日起至4月5日花蓮縣籍兒童免費入園，宜蘭25家觀光工廠各有不同優惠，有的是門票優惠、有的是免費DIY體驗活動等。
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者，請勿張貼文章。
FB留言