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沖繩排隊必吃! 「拉麵配煎餃」的完美搭配 來到沖繩吃人氣拉麵不可少了它

udn走跳美食/Irene

沖繩必吃的排隊拉麵,絕不可錯過暖暮拉麵!沖繩的人氣拉麵莫屬暖暮拉麵以及通堂拉麵,而兩家拉麵店又以暖暮拉麵人氣最高,不僅在地人會來用餐,更是許多遊客來到沖繩必吃的美食,用餐時段大排長龍,想吃要有耐心等待;出了沖繩想吃暖暮拉麵可就不是那麼容易的事囉。

第一次吃暖暮是在暖暮拉麵 小禄店,這回造訪的是鄰近熱鬧國際通的暖暮拉麵 (牧志店),逛街的人潮多加上是許多遊客聚集之處,因此暖暮拉麵排隊的人潮不少,且沒有間斷過。

暖暮拉麵 (牧志店)的店內座位不多,圍繞著廚房區而成的L型吧台,不過幾乎大家用完餐後就會離開,不會久坐聊天,因此翻桌率還挺快的。

有人離開之後,排隊的人潮就可補上,入店後先至票券機選餐,然後交給服務人員即可,服務人員會遞上一張拉麵的客製單,麵的軟硬度、湯頭濃淡等皆可調整。

可能看我是外國人,給了一張中文、英文、韓文的對照表。

桌上的醬料

拉麵+餃子的完美組合。

第一次吃豚骨拉麵,這回改吃しおラーメン(鹽味拉麵),然後辣是一定要加的,另外還升級加蔥量。

鹽味拉麵的湯頭比較不鹹也不會太油膩,微辣的點綴恰到好處,叉燒雖薄但軟嫩度是有的,也沒有惱人的豬臭味,在國際通不曉得要吃什麼時,暖暮拉麵是蠻安全的選項。

就算只有一個人也要點份博多一口餃子來試試,皮薄底酥脆,內餡帶有肉汁,沾些店家特製醬汁十分美味。

無飯不歡的話,暖暮拉麵也有飯類可以選。

這次帶朋友跟家人來享用,得到不錯的評價,當然也有人覺得普通,到沖繩必吃的拉麵不妨試試暖暮拉麵以及通堂拉麵。

暖暮拉麵 (牧志店) | 官網

電話:098-863-8331

地址:沖縄県那覇市牧志2-16-10

營業時間:11時~26時 (年中無休)

文章來源:Irene's 食旅.時旅 FB:Ireneの吃喝玩樂

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