精品級LV、寶格麗餐廳、米其林一星拉麵!東京銀座不吃不可美食8選(上)
【撰文:Anita / 窩日本】
東京銀座是日本最繁華的街道,當然也有著很多必吃的人氣美食。但也常常因為名店實在太多,讓挑選午餐或下午茶時反而無所適從。
小編親自造訪銀座店家後精選8家餐廳,不論是平價或高級,不吃不可的美食都不藏私大公開!
1. LE CAFE V (LV 咖啡廳)
LE CAFE V是知名精品LV路易威登所設立的咖啡廳,為全世界第2間咖啡廳,地點就在銀座旗艦店的7樓。
雖然是國際名牌所經營的餐廳,但是氣氛卻是輕鬆舒服,不會令人覺得拘謹。從巧克力使用經典的LOGO押紋、餐巾上包著的吉祥物Vivienne娃娃等各種小細節,都有讓人置身於LV世界觀的感覺。
餐點的部份是由法式料理貴公子之稱的須賀洋介操刀,食材和口感非常講究,不會因為打著LV的招牌就對食物品質妥協。
套餐有半套(湯、飲料、主餐)和全套(前菜、湯、主餐、甜點、飲料)可選擇。中午不想吃太飽的話半套也很令人滿足。當中最令人驚艷的莫過於甜點,招牌千層派派皮酥脆、卡士達醬不甜膩,甚至比甜點專門店還美味!
地址:東京都中央区銀座7-6-1 ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店 7F
營業時間:11:00-20:00(不定休、周日營業)
2. 五代目花山烏龍麵
五代目花山烏龍麵是來自出產「日本三大烏龍麵」之一的群馬縣,店家使用優質的水和小麵來製作烏龍麵,傳承120年歷史的好味道,讓它連續在「烏龍麵天下決一戰」中獲得冠軍。
必點的招牌是「紐革寬烏龍麵」(鬼ひも川),5公分寬的亮晶晶扁麵,裝在寫著「鬼」字的容器上很是吸睛。搭配各種口味的醬汁來吃,即使樸素的麵條也有多樣的口感變化。
五代目花山烏龍麵每間分店都有自己的特色,讓人去再多次都不會膩。銀座店因為觀光客較多,排隊所需時間較長,如果行程允許建議可以到日本橋分店喔~( 延伸閱讀: (東京)日本橋必吃美食12選推薦:A5和牛燒肉午餐、花山烏龍麵、金子半之助、365日麵包、炸豬排⋯⋯)
五代目花山うどん
地址:東京都中央区日本橋2-10-12
營業時間:平日 11:00~15:30,17:30~21:30/週末假日11:00~16:00
3. 寶格麗BULGARI銀座BAR
每個人都夢想擁有的寶格麗BULGARI珠寶,在東京銀座的旗鑑店有開設餐廳,讓人不一定擁有該品牌珠寶,也可以享受到高雅貴氣的氛圍。
9樓餐廳提供米其林星級主廚操刀的正統義大利料理,適合重要約會或慶生的晚餐,10樓的BAR則可以用再更輕鬆的感覺去體驗寶格麗的世界,是在銀座享用下午茶的好選擇。
下午茶套餐每份包含了裝有13款點心的3層木盒,以及咖啡紅茶等飲料。點心有甜點、有鹹點,每一個都非常地精緻美味,即使是迷你鹹派和濃湯,也都是溫熱的,從小細節就能感受到用心,不愧是精品附屬的餐廳。
Bulgari Ginza Bar
地址:東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 9F
營業時間:12:00~21:00(週一、週日公休)
4. 琥珀咖啡
常言道,一輩子只要做好一件事就夠了,這句話絕對可以用來形容「琥珀咖啡」。
琥珀咖啡的創業者關口一郎先生有「咖啡之神」之稱,在他的店裡只有賣咖啡,不賣其它飲料和食物,用最美味的咖啡征服所有咖啡愛好者的心。
雖然只賣咖啡,但是咖啡豆的選項可是多到眼花撩亂,每一種咖啡的做法也不相同,的確是相當考驗咖啡師功力。
店裡的招牌是「琥珀女王」,裝在高腳杯中的琥珀色咖啡與牛奶呈現美麗的雙層,不要攪拌直接喝下,這樣才是店員建議的最美味的喝法喔!
Cafe De L’Ambre
地址:東京都中央区銀座8-10-15 SBM BLDG 1F
營業時間:週二至週六12:00~21:00,週日及假日12:00~19:00(週一公休)
因篇幅關係,另外四家美食餐廳將於下集介紹
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