台中十大伴手禮首獎「伊莎貝爾」 旗下「皇樓」新技術屢獲獎

近年來，疫情對整體人類的衝擊，不管是生理、心理，甚至人與人的關係都產生了許多變化，而中央工廠位於台中的台灣在地烘焙品牌「伊莎貝爾食品」並沒有停下腳步，依舊連年得獎受肯定，最近獲得2024台中十大伴手禮首獎，更是話題十足。

不僅西點亮眼，旗下的中式品牌「皇樓」漢式宮廷糕點．也以新食尚的理念，致力將以往的經典糕點餅乾，運用自行研發以及MIT台灣製造的優勢，不斷改良出新的技術工法，讓糕點口味口感更符合現代人的喜愛。

今年獲得比利時iTQi國際三星最高榮譽認證的桃酥，採用進口的安佳奶油，不添加豬油也能好吃的奶蛋素食桃酥；或是2022年獲得iTQi二星獎，用雲林花生製成的蘭舟酥花生芝麻，還有經典的日頭餅紅豆麻糬雙合Q餅，以及台灣本土龍眼乾烤出來的桂圓奶酥餅乾等，另外就是每年中秋都要加班大量生產、用高級食材製成的酒店級皇樓月餅。

皇樓品牌企劃楊嫚婷表示，皇樓希望為大家找回記憶中美好的幸福味道，讓禮盒真正從內而外因為「熟悉的好吃」，進而喜歡並持續購買皇樓，並且願意選擇用皇樓來送禮，體現中國人「用尚好的、送最愛的」的想法。

因應春節到來，品牌推出除了外包裝以熱鬧迎新年的喜氣氛圍來設計，裡面的商品也因應中華文化過年過節團聚時會一起享用的點心，也就是歡喜辦年貨的概念。

以「艷凰 ‧ 霓裳」雙層禮盒為例，外盒設計概念像是穿上繽紛華麗的衣裳，最後再加個龍年腰帶，一對艷麗的鳳凰，為新年捎來幸運與美好。

楊嫚婷進一步說明，像是得獎的桃酥，除了三星獎的原味葡萄口味，2023年中秋節新推出的紅茶桃酥，獲得各地客人廣大的回響，就連新加坡的軍官也特地到南部門市希望購買紅茶口味的桃酥，甚至希望未來能組成各式禮盒，讓他可以大量買回去新加坡送禮 。

每年熟客必點的招牌鳳黃酥，還有四種口味的牛軋糖、以及自家人讚不絕口的「棗核糖糕」和「松子糖糕」。2024年再用製作月餅的工法推出了黃金皮金桔口味的「招財餅」，薄薄嫩嫩的黃金餅皮，內餡是不甜膩的金桔豆沙，佐茶或咖啡都很適合。