美豬產地標示不實流入81餐廳 中市抽驗未檢出萊劑
桃園2家業者以美豬混製肉品,產地卻標示不實,部分肉品銷售到台中市81家餐廳;台中市食安處日前抽驗9件原料肉送檢是否含萊克多巴胺,結果出爐皆未驗出。
台中市政府衛生局今天透過文字稿表示,食安處4日接獲桃園市衛生局通知,桃園市「新興冷凍食品有限公司」及「瑞騰國際公司」將進口的美國豬肉標示成其他國家販售,有銷售到台中市81家餐飲業者。
目前稽查結果,有關新興冷凍食品有限公司將「美國冷凍豬前腿肉」與「加拿大豬肉」混合製成豬火鍋肉片,衛生局派員現場稽查均無庫存。
衛生局說明,針對台中市使用2家公司肉品的餐飲店家,已抽驗9件原料肉是否含有萊克多巴胺,結果皆未檢出。
食安處說明,餐飲業者應妥善保存食材來源資料,並應適時請供應商提供肉品來源證明,且應確實將肉品來源國標示於菜單或明顯處,如查有不法將依違反食安法規定處新台幣3萬至300萬罰鍰。
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