豆奶銅鑼燒簡單學 台中推全新食農教育DIY體驗

台中市農會為推廣優質雜糧與在地精品咖啡，昨舉辦「啡你不可耶！Beango!」全新食農教育體驗活動，由潭子田媽媽江淑蘭指導，利用新鮮國產豆奶，簡單步驟DIY豆奶銅鑼燒、豆奶布丁，參與民眾從幼童到退休銀髮族，成就感十足。

台中市農會推廣部主任張銘政表示，台中市農會配合農業部的食農教育計畫，辦理「啡你不可耶！Beango!」產地到餐桌的食農教育理念推廣活動，讓消費者可以在最短的距離及最新鮮的狀況，享用到當季與當地的農特產品。

台中市農會自2015年起與海線農民契作具有產銷履歷的非基改大豆，並製成大純釀醬油、豆奶等產品；台中市農會四角林場種植近萬株咖啡樹，自創咖啡品牌，希望由活動教導民眾利用豆奶及咖啡，製成銅鑼燒、豆奶布丁及咖啡布丁等點心，讓新鮮食材與DIY手作結合，供消費者體驗，希望讓更多消費者認識在地食材。

台中市農會除了邀請田媽媽等講師指導民眾製作點心，讓大家看見食材、吃出健康，現場並舉辦有獎徵答，參與民眾除有機會獲得精美小禮品，每位參與者並可獲贈250元的商品折價券。

除了昨製作銅鑼燒、豆奶布丁，8月28日將製作焦糖豆奶布丁、豆漿南瓜煎餅；9月4日為提拉米蘇及咖啡豆餅乾；9月11日為當令水果豆奶千層派及咖啡布丁。各場次30人，名額已秒殺。