桃園免費午餐滿意度高 但有改善空間
桃園市政府推動公私立國中小學免費營養午餐政策半年,市府昨天公布滿意度調查,指政策整體品質滿意度達91.1%,但也發現少數學校供餐有改善空間,為提升品質,教育局下學期將全額補助餐費由45元增至48元,市府也持續組成食安聯合稽查小組,嚴格把關食安。
桃園率先六都推出中小學免費營養午餐,政策上路1學期,教育局長劉仲成昨在市政會議報告,6月底挑選30校進行營養午餐滿意度抽樣調查,結果顯示,師生對營養午餐整體品質滿意度達91.1%,98.8%的學生希望繼續推動免費營養午餐,學生對供應量與口味滿意度達92.5%及89.7%。
針對不滿意原因,教育局分析,餐點口味因人而異,除主觀差異,學童也易挑食,常反映想多吃肉,但菜單由營養師針對成長需求設計,追求營養均衡,肉類分量有限制;另部分有機蔬菜偶爾出現菜蟲,會加強清洗。
議員李宗豪指出,有家長反映,孩子在餐桶裡發現蜘蛛網和頭髮,質疑衛生問題;議員楊家俍說,也有家長對營養午餐的食安打問號,除擔心「免費的最貴」,還不太滿意菜色。
教育局回應,應為極少數個案,出現類似狀況,學校的午餐供應委員會一定會檢討、改善,「委員會和家長平常要求真的很嚴,很多廠商壓力很大」,學校每日食材由營養師及午餐秘書負責把關,一律採用國產章Q認證食材,全部製程有SOP管控,教育局、農業局、衛生局也組成食安聯合稽查小組,今年已抽核2家食材廠商都符合規定。
議員黃敬平則認為,免費政策或多或少排擠其他教育支出,建議補助中低收入家庭即可,把錢花在刀口上,也能舒緩財政壓力。
教育局說,政策上學期耗資約8億301萬元,讓19萬名學生受惠,下學期預算較上學期增加8491萬,預計整年所需經費約16億9093萬,不會影響其他政策;透過提高補助,也能提升菜色,讓營養師和廚師設計更多學童愛吃的餐點。
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