影／真佛心！彰化快餐店開店26年 白飯一直無限免費吃到飽

台北市一間熱炒店與北科大學生上演「白飯之亂」，反觀，在彰化市大埔路「小北門快餐便當專賣店」老闆謝明洲則很佛心，開店26年來，內用都一直無限量免費加白飯，一天要多準備10多桶飯，他說，來呷飯的多是學生及工人，一定要吃得飽才行，最多曾有學生扒了7大碗，有人畢業10多年，還專程來答謝飽飯之恩。

「小北門快餐便當專賣店」店門口就掛著斗大的「內用飯無限量吃到飽」布幅，還沒到用餐時間，顧客就大排長龍。店裡每天供應的菜色十多種，招牌是現炸燒肉及豬排，配菜以蒸蛋最受歡迎，一個便當連配菜五樣菜，塞得滿滿的，最便宜瓜仔肉飯才75元，排骨飯80元、燒肉飯85元，豬腳飯及虱目魚飯100元，物美價廉，包準吃得飽。

如果胃口大，內用則白飯呷免驚，紅茶、肉臊、湯、菜脯辣椒都免費無限量供應。老闆娘夏惠珍說，老闆考量到店面周邊的消費群，主要是建國科大學生及工人，食量相對比較大，但經濟條件往往不是很好，因此從26年前開店至今，白飯都免費自取呷到飽。

夏惠珍說，一般顧客則可吃到2到3碗，曾有一個學生加了7大碗飯，一天下來，就會吃掉10多桶飯，平均一碗飯的本錢也要五、六元，負擔雖重，但「薄利多銷」。

夏惠珍說，學生食量大，老闆謝明洲有時候還會主動為他們加菜，甚至加荷包蛋，很多學生就會呼朋引伴而來，曾有學生畢業十多年了，還專程回來看他，感謝當年的「飽飯之恩」。

一名陳姓顧客因為點菜排得隊伍甚長，就先去盛了一碗飯、澆上肉臊，就先扒起飯來。他說，他是老顧客了，吃了10多年了，老闆真的很佛心，現在那裡還找得到加飯不用錢的店了，而且還能維持這麼多年。

對於北科大學生為了加飯與快炒店老闆的紛爭，夏惠珍說，可能學生比較調皮，但也要考量到老闆的立場。不過，她認為，自己讓學生免費加白飯，不見得就能套用到其他店家，因為各自情況不同，不能相提並論，最重要的是顧客與經營者要能互加體諒，才能減少誤會，和氣生財，吃得也開心。